这时，调查刘全福老家背景的侦查员传来信息：刘全福和王秀芹的老家在一个偏远的山村，几十年前，那里确实流传过一些关于“特殊肉馅”可以“冲喜”、“治病”的极端陋俗传说，但早已绝迹。刘全福的父母早亡，他少年离家，对这些应该并不熟悉。
而垃圾桶里碎骨人皮的DNA比对有了结果——与数据库中的一名失踪人员匹配！那人叫孙大壮，四十一岁，本地无业游民，有轻度智力障碍，平时在菜市场附近拾荒、打零工，三天前失踪。其家人以为他又跑到哪里去了，尚未正式报案。
孙大壮与刘全福似乎没有直接交集。但孙大壮经常活动的菜市场，离“老刘记”不远。刘全福或许认识他？
孙大壮的尸体其他部分在哪里？难道真的被剔肉搅馅了？
那刘全福呢？他是杀了孙大壮，然后自己也被同伙或第三人杀了分尸？还是说，刘全福就是杀害孙大壮的人，然后出于恐惧或悔恨，自己也……
追踪三轮车的侦查员有了进展。那辆三轮车最终消失在城北一片待拆迁的棚户区。那里环境复杂，难以进一步追踪。但在那片区域的一个垃圾集中点，发现了被丢弃的、带有“老刘记”字样的白色泡沫箱，里面空空如也，但箱壁有暗红色污渍，检测出孙大壮的DNA。
有人用三轮车将装有孙大壮尸块（或肉馅？）的泡沫箱运到了那里处理。
凶手不止一人？有同伙接应？
案情更加扑朔迷离。
林海决定，再次彻底搜查“老刘记”，尤其是那些可能被忽略的、与“包”和“藏”有关的角落。他想起林澈说的“包进去”。
后厨里，除了那个盖帘上的生饺子，还有没有其他“包好”的东西？
侦查员重新检查了那个巨大的、用来醒发面团的不锈钢桶。之前检查过，里面只有残留的面粉。但这次，一名细心的侦查员发现，桶的内壁靠近底部的地方，有一圈极其细微的、不正常的水渍凝结线，位置比平时醒发面团的水位线要高不少。
他用手电仔细照射桶底，发现桶底边缘的焊缝处，似乎有极其轻微的、新的撬动痕迹！
“把桶倒过来！”林海命令。
几个警员合力将沉重的不锈钢桶放倒。桶底是双层结构，中间有夹层，通常用于保温
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