古籍中寻得一道繁琐菜式，名唤蟹粉琼脂盏，仿的是南方望族的古法做法。
需取上百只鲜活湖蟹，剔出蟹黄蟹膏，以慢火熬出浓醇蟹油，再配以兰芷、桂芯等香草调香，又取藕粉、琼脂熬成冻盏，将蟹油酿入其中，方得一口鲜醇爆浆的滋味。
只是此时并非食蟹的时节，蟹黄蟹膏皆不肥美。要吃最鲜的蟹，总得等秋十月，那时的蟹膏凝实、蟹黄饱满，才是最佳时候。
这道菜费时费力，柳言明只打算做一次，在他看来，步骤太过繁琐铺张，尝来滋味虽鲜，却也未必比寻常菜式胜过多少，实在不值当。
待他做好尝过，果觉不过如此，柳星颜在一旁凑趣，贱兮兮道：“二哥，莫不是你做的和原版差了滋味？”
这话换来了柳言明一记敲头，柳言明对自己的厨艺颇有信心，只当是这道菜本身本就名不副实。
这边燕云芝捏起一枚荷花酥，轻咬一口，清甜的花香混着酥皮的奶香在口中散开。
栗宝再也装不住了，从榻上腾地一下跳起来，拽着燕云芝的衣袖喊：“娘亲娘亲，我醒啦，我要吃！”
小奶团子伸手便要去拿，却被燕云芝轻轻搂住，唤来侍女雀儿：“乖栗宝，先跟雀儿梳洗，梳洗罢了再用膳。”