因为之前有人说过家里总飘肉香，薛宁也不敢太明目张胆了，肉吃不的，那就吃蛋吧。
薛宁跑去鸡窝，鸡窝里五个蛋让人眼前一亮。
这十只，不对，只剩下九只了。
昨天下了四个鸡蛋，今天下了五个鸡蛋，加上之前的，一共十二个鸡蛋，一人一个荷包蛋，一碗面疙瘩，简直完美！
薛宁倒了小半盆的面粉，再打入三个鸡蛋，加水，用筷子搅拌均匀，搅拌成没有颗粒的糊糊状。
锅洗干净烧热，放入一大块的猪油，等猪油融化开的功夫，薛宁去了院子摘了一大把青菜和一把葱。
葱切成细碎全部放入面粉糊糊里，继续搅拌开来，加入盐调味，青菜洗干净，掰成一片片的，放在一旁沥干水备用。
猪油在热锅里融化了，薛宁打入了一个鸡蛋，等鸡蛋凝固，翻面，用铲子挡住，又加入第二个鸡蛋。
一连煎了九个鸡蛋，然后加水，盖上锅盖，等水烧开。
水烧开后，将面糊糊甩进锅里，滚烫的水很快将面疙瘩凝固成了块状，绿色的香葱，雪白的面疙瘩。
等漂浮起来，撒上青菜叶子，再加入盐调味，面疙瘩汤就做好了。