心广场。
车还没停稳，陈晨就听见了人群的喧闹声——比上次多了至少一倍的人围在广场边缘，有拎着菜篮子的阿姨，有穿西装的上班族，还有几个抱着孩子的宝妈，看见货车就往这边涌。
“小老板来了！”人群里有人喊了一声，瞬间就有七八双手伸过来想掀车帘。
陈晨正慌着怎么维持秩序，一道清亮的声音突然响起来：“大家别急！都往后退两步，车还没停稳，碰着就不好了！”
是张雪华。
她穿着枣红色的外套，手里攥着个扩音小喇叭，身后还跟着四五个穿同款外套的阿姨，一左一右站成两道人墙，硬生生把涌上来的人群往后推了半米。
“按规矩来，先排队！昨天在群里报过部位和斤两的往前站，没报的可以散了，别挤！”
张雪华的话比陈晨的解释管用多了，原本乱糟糟的人群很快排出了两条队，队伍末尾还在不断拉长。
陈晨松了口气，赶紧和周师傅、李师傅一起掀开车帘——当那五头完整的猪露出来时，周师傅蹲下来摸了摸猪的脊背，又翻看了一下猪肋排的切口，突然竖起了大拇指：“小陈，你这杀猪的屠宰师傅是真有本事！你看这肋排的切口，平得跟用尺子量过似的，连一点碎骨渣都没有，我干这行二十多年，没见过这么利落的手艺！”
李师傅也凑过来瞧，点头附和：“而且这猪的肉质看着就不一样，你看这肉色，是那种透着红的粉，不是冻肉那种死白，新鲜得很！”
两人的夸赞让队伍里的人更兴奋了，排在最前面的王阿姨踮着脚喊：“小陈老板，我要瘦点的，给我孙子包饺子！”
“我要五斤五花肉，上次买的炒回锅肉，我家老头说比菜市场的香多了！再来半个猪头，两只腿”
喧闹声像潮水似的涌过来，陈晨刚想拿出手机记订单，张雪华已经走了过来，手里拿着个笔记本：“你别管记账了，我来喊号，你只管收钱就行。周师傅、李师傅，你们俩按我报的来切，别切错了！”
她翻开笔记本，清了清嗓子：“1号，刘桂兰，两只前腿，一个猪肝，五斤肉；2号，张建军，……”
周师傅和李师傅手里的刀很快就动了起来，剔骨刀划破皮肉的声音清脆利落，每一块肉都切得方方正正，斤两称得
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