面划道口子，把肉酿进去，就跟包饺子一样，十分的饱满。
之后经过煎制，放进砂锅中加水煮，等熟透以后，在面上撒上一层葱花和小芹菜。
吃的时候可以直接吃，也可以用生菜包着吃。
何文杰用苏蓉蓉教的方法尝试了一下，确实是美味。
他这种嘴比较挑的，都一口气吃了三块。
随后特色鱼生也上来了，凤城那边是直接加佐料拌了后吃。
但长乐这边却不同，鱼片还需要放到蒜蓉醋里泡制几秒，再捞出来，放到一个干净的碗里，再加点花生油和芝麻。
之后夹进碗里，根据自己的口味加佐料，一口吃掉。
别说，这种爽脆鲜嫩的口感，跟凤城那边的鱼生完全不同，可以说是各有千秋。
不过何文杰不敢吃太多，只是浅尝即止。
他这老人的肠胃，可没法吃太多生冷的东西。
别回头吃完直接送医院。
大概是因为没有尝过客家的这些美食，这一顿饭大家都吃的很开心。
那四个工具人在一顿饭过后，也算是融入了何文杰这个小团体中，不再那么拘束。
一开始发现自己要陪着一个六十多岁的老登打游戏时，他们还真有点担心。
但在接触后才发现，何文杰还是很好相处的，而且心态很年轻，能跟得上他们的思维，也知道网上的那些梗。
酒足饭饱后，众人一起回到了宾馆。
这个小宾馆确实有点陈旧，但里面收拾得干干净净的，并没有小羊说的那些老鼠和蟑螂。