“少爷，您要这些……”刘伯还是忍不住问。
“搞点发明创造。”
刘策咧嘴笑道：“刘伯，帮我把这些东西搬到后院。再叫几个机灵的下人过来，我要教他们点手艺。”
“哎！”刘伯虽然不懂，但少爷吩咐了，照办就是。
接下来的十几天，刘策都在弄着这些。
后院一角，很快被刘策改造成了“实验基地”。
下人们围着看热闹，窃窃私语。
“侯爷这是要干啥？”
“不知道啊……说要搞发明。”
“发明啥？发明吃饭？”
正说着，刘策来了。
他挽起袖子，拍了拍那堆粗盐块。
盐粒里掺着沙土，黑不溜秋的，拿起来一看，能当暗器用——砸人头上绝对起包。
“这玩意儿。”
刘策掂了掂盐块，“平时就吃的就是这？”
下人们点头：“是啊侯爷，这已经算好的了，穷人家吃的盐更脏。”
刘策摇头道：“不行不行，这哪是人吃的。今天咱们就搞点细盐！”
他指挥下人们把粗盐倒进大陶缸，加水化开。
浑浊的盐水看着就跟泥汤似的。
“先过滤一遍！”刘策拿出早就准备好的粗布兜子——用好几层粗布缝的，跟现代过滤网差不多。
下人们把盐水倒进兜子，滤出来的水……还是浑的。
“侯爷，好像没啥用啊……”一个下人小心翼翼地说。
刘策挠挠头，想起现代的净化方法。
他左右看看，看见墙角堆着草木灰——那是厨房烧火剩下的。
“有了！”
他挖了一瓢草木灰，撒进盐水里，“搅和匀了！让草木灰把脏东西吸住！”
下人们半信半疑地照做，拿着木棍使劲搅。
搅了半天，奇迹发生了——盐水真的清了不少！那些细小的杂质被草木灰吸附，沉淀到了缸底。
“嘿！神了！”下人们眼睛瞪圆了。
刘策得意：“这才哪到哪。把澄清的盐水倒出来，咱们煮盐！”
大陶锅架上，柴火烧起来。
刘策盯着火候：“别太大火，不然盐就糊了，会有苦味。”
煮着煮着，水面飘起一层白泡沫。
“快！撇掉！”
刘策指挥道：“这是苦卤，含毒，不能留！”
下人们赶紧撇掉泡沫。
煮了小半天，锅里开始析出白色的结晶。
一层，两层……最后锅底铺了厚厚一层白花花的盐。
一个胆大的下人伸手
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