签子一根一根削好了码在雪地上，削得还挺齐。
陈霞蹲在火堆旁边，把行军锅给架上去。
锅里舀了半锅雪，雪化了就是水，水烧开了就能往里下肉。
从布包里头掏出陈雨给配的那个调料包。
干姜片，花椒粒，八角，桂皮还有一小撮盐。
盐是用油纸包着的，裹了好几层。
“霞子，你这调料包跟个百宝箱一样。”来福凑过来瞅了一眼，伸手想捏一颗花椒，还没碰到呢就被陈霞一巴掌拍手上。
“洗手了没你？”
“洗了洗了。”来福把手缩回去，嘿嘿地笑，“我用雪搓了三遍呢。”
“雪搓的不算，去拿水好好冲。”
好吧，来福灰溜溜地跑了。
一说吃肉，这群人的手脚都贼快。
没一会儿营地就飘起了肉香。
赵大柱蹲在火堆旁边，把切好的羊腿肉一块一块往削尖的桦木签子上穿。
每穿一块就往上撒一层辣椒面，翻过来再撒一层盐。
“这烤法跟谁学的？”王铁头蹲边上，眼珠子都快掉到那串肉上了。
“自己琢磨的呗。”赵大柱把肉翻了个面，又撒了层辣椒面，
“去年夏天我在家烤兔子，烤糊了三只才摸出门道。烤肉这玩意儿不能急，火大了不行，大了外头焦了里头还是生的。
得拿小火慢慢烤，烤到肉变色了再撒料，撒早了料就糊了，白瞎。”
“好家伙，你这理论还一套一套的。”
“那可不咋的。”赵大柱把一串烤好的羊腿肉递给他，“尝尝。”
王铁头接过去吹了两口气，一口咬下去，眼睛瞬间就直了。
“怎么样？”
王铁头费了好大劲才把嘴里那口肉咽下去，长出一大口气，一巴掌拍在自己大腿上：
“我的亲娘哎，太香了。你这手艺不去开馆子，老天爷都不答应！”
赵大柱被夸得耳朵根子都红透了，嘴上还硬挺着呢：“那可不，这叫天赋，天赋你懂不懂？就是老天爷赏饭吃，天生就会，不用学，学也学不来！”
“天赋个锤子！”李老歪在旁边慢悠悠接了一句，手里举着一串肉啃得正欢，油都糊嘴上了，
“你那叫走火入魔，为了嘴里那口吃的上树掏鸟窝下河摸鱼，啥缺德事你没干过？也就这点出息！”
赵大柱刚想怼回去
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