鸿运楼的后院。
苏蓝一行人赶在上客前，将白玉肉圆汤送到了厨房。
她将肉圆汤盛在木桶中，外面围了几条被子，到了鸿运楼时，桶内还冒着热气，有客人点时，只盛出来就行，方便又快速。
这会鸿运楼已经开始陆陆续续有客人过来，苏蓝等人特意在一旁待了会，想要看看情况。
有客人进来后，便有伙计上前招待，首先推出酒楼里已经上了白玉肉圆汤，询问客人是否需要。
结果自然十分受欢迎，十桌客人便有九桌点的。
待伙计说出这一份的价格时，苏蓝与张莲默默对视了一眼，他们在外面卖五文钱一份的东西，在这里居然要三十文一份。
足足贵出了好几倍。
刘清雨突然开口问道：“为什么在这里，即便卖这么贵也从来没人奇怪，明明是同样的东西。”
圆圆的眼睛来回转动，思索着这里面的问题。
苏蓝没有急着开口，而是先让她自己想了一会，随后问道：“那你觉得，这里与咱们的摊位，有什么不同吗？”
刘清雨歪着头想了想，当即说道：“我知道了，这里有座位，还有人伺候，还可以买其他的东西！”
“你说的很对，还有吗？”苏蓝又问道。
刘清雨的眼中布满了疑惑，不过她也没急着问，而是又盯着大堂中伙计忙碌的身影，默默思考着。
众人就这么在旁边看着她一会眨眨眼，一会挠挠头。
终于，刘默玄忍不住低声说道：“你说，倘若我是老板，我会给吃不饱饭的穷苦百姓卖华丽的衣裳吗？”
刘清雨恍然大悟，拍手道：“我明白了！面对的客人不同，就要给不同的东西，就像娘在码头，那里的人都是劳力，若是卖得贵肯定没人吃，而这里的人，衣着打扮也不俗，肯定愿意吃！”
“可是，这样不是对这些人不公平吗？”刘清雨说完，又不解道。
苏蓝低下身，看着她明亮的眼睛温声道：“你能想到这一点，非常厉害，至于你说的不公平...”
“你瞧这鸿运楼多么气派，很多人吃的不是东西，而是地位和身份，还有一点最重要的，便是服务，娘在外面摆摊，客人都是自己过来，还要排队，还要自己将碗送回来。”
“而这里，不等客人进门，门口的伙计便迎上去了，又是停马车，又是免费
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