镜、素颜出镜的长视频，将所有证据一一陈列：异常订单记录、虚假账号信息、伪造诊断证明、矛盾聊天记录、交涉录音、权威检测报告、产品选品资质文件。
她对着镜头，声音平静却充满力量：“我是邱莹莹，食美优品的主播，也是选品负责人。这两天，我和我的团队经历了至暗时刻，被诬陷选毒食品，被谩骂攻击，直播间险些倒闭，家人也遭到骚扰。我哭过、慌过，但从未忘记做选品、做主播的初心——替大家把好安全关。”
“我可以明确告知所有人，这款山药脆片经权威检测完全合格。所谓食物中毒，是他人自导自演、恶意栽赃，目的就是敲诈勒索、抹黑食美优品。我已掌握全部证据并报警处理，一定会追究到底，绝不姑息！”
“我做食品带货、做选品，凭的是良心。我不敢说自己是最好的主播，但我敢保证，我从未选过一件不合格产品，从未辜负过大家的信任。”
视频发布的瞬间，舆论彻底反转。
曾经质疑、谩骂的网友纷纷致歉，老粉丝们全力发声支持，主动帮忙澄清谣言。平台第一时间撤销处罚，恢复食美优品带货权限；合作品牌接连道歉，重新签订合作协议；申请退款的用户大量撤回申请，反而重新下单支持。本地媒体也跟进报道此事，称赞邱莹莹用事实守住了带货主播与选品人的底线。
而自导自演的“李姐家常菜”，在铁证面前直接注销账号，幕后主使，本地竞品主播及团队被警方锁定，最终承担全部法律责任，赔偿食美优品所有经济损失，其店铺也被依法查封关停。