道：
“潘师傅，等咱们的饭店开起来，这道三不沾，一定是我们的镇店点心！”
潘瑞祥这时才露出笑容：
“好，既然你愿意聘用我当你的大厨，我一定好好干，我敢保证，会让我们的饭店成为京城独一份！”
……
中午陆衡回家时，姜眠还在和王姨热烈讨论那个三不沾。
见到陆衡回来，姜眠扑上去，把潘师傅主动上门，给他们亮了一手绝活、做了道“三不沾”的事说了。
“三不沾？”陆衡试图调动记忆，“这道菜重见天日了？”
“是啊，你也知道这道菜？”
“听说过，但是从来没见过，没想到，会这道菜的人被你挖出来了，你厉害呀！”
姜眠骄傲的挺起胸脯：
“那是，亏的我挖出来，人家潘师傅还说了，整个京城现在会这道菜的，不超过一个巴掌，其他的，要么手法不对，要么拿捏不好鸡蛋和绿豆粉的比例，潘师傅是做的最正宗的一个！”
“将来京城人民要是能吃上正宗的宫廷御膳，我的眠眠绝对是大功臣一个。”
姜眠听的心里美死了。
已经迫不及待的想把饭店开起来了。
所以，下午，她就出门去找房子去了。
去了谭家，告诉郑大妈，现在不用打听什么临街的门面了，直接找一家像样的四合院也行。
不过四合院不能太破旧，也不要住着人，最好单门独户。
郑淑云说：
“这个比铺面好找，等我去问问街道办，不行再去房管局打听一下，肯定有合适的。”
“好嘞，潘师傅说了，只要我这边找到合适的房子，他那边就开始交接班。”
——不过话说回来，也不知道潘师傅的铁饭碗到底传给谁。
下午，郑淑云就带着姜眠去了街道办。
部长夫人的面子是真大，到了街道办，街道办主任亲自出来接待，帮着梳理附近的住房情况。
结果是——都没合适的。
虽然私房政策开始落实了，但是，都在扯皮。
有的业主确实拿到了产权，但光拿到产权没用，房子还给人住着呢，一个个铁了心的要当钉子户，就是不肯搬，
总不能半夜把人扔出去吧？
所以没想到合适的。
不过街道办的人说，会帮忙留意。
顺便帮忙打听，附近片
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