既然没有酱油上色，那就用最原始的法子——炒糖色。
陆铮挽起衬衫袖子，露出结实的小臂线条。
他把重心大半压在没受伤的右腿上，左腿那个沉重的金属支架虚点着地，半个身子靠在灶台上借力。
即便是这样，腿骨深处那几根钢钉依然像是有生命一样，随着每一次重心微调，都在神经上狠狠磨蹭。
那种又酸又钻心的疼，像无数只蚂蚁在骨头缝里啃噬。
陆铮咬了咬后槽牙，额角渗出一层细密的汗珠，但手里的动作没停。
那块解冻后的五花肉被他按在案板上。
磨锋利的主厨刀此刻终于发挥了作用，刀起刀落，带着一种暴力的美感。
“咄咄咄咄——”
原本奇形怪状的肉块，被他精准地修整成麻将块大小的方丁，每一块的肥瘦比例都恰到好处，仿佛用游标卡尺量过一般。
起锅，烧油。
陆铮盯着锅底逐渐升温的油花，眼神比瞄准敌人时还要锐利。
剩下的那点白糖被全部倒进锅里。
他用铲子快速搅动，看着白糖融化，变成浅黄，再变成金黄，最后泛起一种浓郁的枣红色泡沫。
就是现在！