见此这才道：“帮我买一些茶叶，另外是川杛、连翘、细仔、防风、栀子……。”一口气将秘方需要的材料报给陈大北，秦霖才又道：“茶叶要刚摘下来的。”
“好的，老板。”陈大北收好纸笔，就第一时间离开了，前往了停车场，上了一辆崭新的福克斯。
这是他新买的车。
如果放在以前，他一个小保安自然买不起车，一个月3000他敢买车，老婆飞拿擀面杖打死他不可。
好在他抓住机会，抱紧了新老板大腿，是箐霖山庄保安主管，工资在尤城这小县城妥妥的高工资。
这车还是老婆主动提出用存款帮他贷款买的，用老婆的意思就是你堂堂箐霖山庄保安部主管，不能上下班还骑个小摩托丢人。
陈大北开车出了山庄，直接开车前往了北山，他知道那里的茶叶比较好，打算亲自上山一趟。
老板吩咐的事不敢不尽心尽力。
山庄里。
秦霖也前往餐厅厨房，找到了林师傅，从厨房那里拿了三个备用的大锅炒茶叶，让两个学徒帮着拿到了原大厅。
炒个茶叶拿三个锅似乎有些没必要，可秘方里就是需要使用三个锅分别炒，分为了生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
分三个锅的原因也是因为炒茶的三个阶段需要不同的温度，才能让茶叶的韵味完全发挥出来，并且保持住。
现在很多人炒茶叶，特别是农家自制茶叶都是一锅烩，这也是为什么农民自己种植出来炒的茶叶卖不上价，是真炒的不行。
而且，三个锅的温度也是严格控制的，不同的人，炒茶工序不一样，那温度控制也不同。
秦霖曾经看过一期节目，那大红袍母树的特供茶叶，炒茶分10个锅10个阶段，每锅每个阶段温度都不一样，专门的炒茶师傅技术更是不外传。
而他得到的秘方不是专门的炒茶技术，而是消闲茶叶，主要是配方材料，所以也只分三锅，不过，每一锅，不同的温度下，要分别放入不用的材料和重量比例。
并且第一的生锅温度要到180-200℃，第二的青锅要达到130-150℃，最后一锅80℃温炒。
秦
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