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天渐渐热起来,秋白露想吃凉面了。

现在的山省还没这个说法呢,所谓凉面,那就是水捞面。

就是煮好的面条过水,然后浇上臊子。

秋白露寻思着弄点清淡的吃,不好意思叫婆家一群人跟着她吃这个,所以她打算对半开。

一半正常面条子,一半凉面。

一早就买好了黄瓜,胡萝卜,自家的还没吃上呢。

面条子就正常做,切的时候细一点。

黄瓜丝儿,胡萝卜丝儿,豆芽,还有买的油菜也切丝儿。油菜就是小青菜。

豆芽和胡萝卜丝儿稍微焯水一下,然后都放好。

再把酱油,醋,少量白糖,蒜末,葱花,辣椒丝儿混一起,加上香油,少量的加一点水拌一起。

煮好的面条子过两遍水,把配菜丝儿放在面上面,再把那个配好的调料加上,一拌就行。

确实稍微麻烦了一点,但天热了大家看着还挺有食欲。

吴月芝就说:“我就吃你这个凉面了!”

秋白露笑:“好,那妈您尝尝。”

贺万松也说要吃。

秋白露准备的东西还多,既然大家都要,再去切一点配菜的事儿,再调一碗料也不费事。

最后大家全体吃这个,做好的土豆丁臊子都放那没动。

秋白露把面条弄断给两个孩子吃,这个都吃。

胡萝卜被闺女拒绝了,这她不强求,不爱的人不少。

儿子不拒绝,他真的出生至今只要塞嘴里的,没有不吃的。

儿子他爸也吃的贼香,大概是新鲜?反正家里第一次这么吃面,他比平时干的还多一碗。

到最后面条子愣是不够吃,紧急把馒头放锅里热去了。

“夏天就这么吃!”吴月芝心满意足的:“妈回头看看谁家还有干辣椒,弄回来白露给咱再炸一点那个辣子油,这面里的绿辣椒不辣呀。”

她不是不想自己做,但是自己做就是没白露做的好吃。

秋白露点头:“没问题,妈您弄来我就做。您掰开尝尝,别一点都不辣。”

大的辣椒有时候就会这样,跟个圆青椒一样,一点也不辣。

吴月芝点头:“行。”

贺万松笑呵呵的:“以前你妈见不得吃辣,年轻时候有一回去了你姥娘家,不知道谁家给的萝卜干,是辣的。你妈吃一口都要骂人家一句。”

吴月芝

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