高原的日头和寒风刮得通红，摸上去又糙又疼。
碗里的羊奶很烫，我小口小口地啜着。膻味很重，但那股温热顺着喉咙滑下去，确实驱散了一点寒意和疲惫。阳光晒在背上，暖烘烘的，让人有点昏昏欲睡。
“李安达？”
一个温和的声音在旁边响起。
我抬起头。
是那个叫扎木合的商人。
他不知何时走了过来，站在几步开外，脸上带着和煦的笑容。
深棕色的皮袍子洗得发白，却很干净。
他手里拿着一个油纸包。
“尝尝？”他走近几步，把油纸包递过来，“草原上肉多菜少，怕你吃不惯。这是我从南边带来的，腌笋干，还有一点辣酱。”
我接过油纸包，打开。里面是切成条的笋干，酱红色，裹着辣椒籽，散发着一种熟悉的、带着发酵酸味和辛辣的香气。和草原上浓烈的奶香、肉腥味截然不同。
“多谢。”我点点头，捻起一根笋干放进嘴里。
脆，韧，带着一股子霸道的咸鲜和辣味，瞬间冲开了被奶膻味糊住的味蕾。
扎木合笑了笑，很自然地在我旁边的雪地上坐下，也不嫌脏。
他拍了拍袍子下摆沾上的雪沫子，动作斯文。“还行吧？川地的风味，够劲道。”
“嗯。”我又嚼了一根，那股熟悉的辛辣在口腔里蔓延开，“习惯了。这边的东西，也能吃。”
“那就好。”扎木合点点头，目光投向远处白茫茫的雪原，眼神有些悠远，“我八岁就跟着我父亲跑买卖了。那时候，就骑着一匹小马驹，驮着点盐巴、茶叶，从草原到中原，再从中原到草原……风里来，雨里去，雪里滚，泥里爬。”他笑了笑，带着点自嘲，“啥苦都吃过，啥地方都去过。天南海北的菜，也都尝了个遍。”
他顿了顿，像是在回味：“江南的菜，精细，像绣花，好看是好看，吃多了腻味。北方的菜，实在，大块肉，大碗酒，吃着痛快，可少了点滋味。粤地的菜，生猛，啥都敢吃，味道也鲜，可总觉得……太讲究了，端着架子。”他咂咂嘴，镜片后的眼睛亮了起来，“还是川菜好！够味！够劲！像那地方的人，直来直去，火辣辣的！舍得下料，花椒辣椒不要钱似的
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