清晨。
天光微亮，山间的雾气还未完全散去，湿漉漉地挂在竹叶和茶树梢头。
我推开厢房门，走到院中。
左臂经过一夜休息，肿胀稍退，但依旧隐隐作痛。
岩察猜派来的仆人已经等在院外，依旧是那副木讷沉默的样子，见了我，躬身行礼，示意我随他走走。
沿着湿润的石板小径往更高处的茶山走去。
越往上走，视野越开阔。
放眼望去，整片山峦如同披着一层巨大的、墨绿色的绒毯，层层叠叠的茶树梯田从山脚一直延伸到视线尽头，在晨雾中若隐若现，蔚为壮观。
这便是滇南最负盛名的普洱茶核心产区景象。
滇南这片土地，得天独厚，海拔、气候、土壤，无一不是上天的恩赐，孕育出无数名扬天下的茶叶。
除了岩察猜主营的、滋味醇厚、陈香越久越显的普洱茶（又分生普、熟普），其实还出产其他不少好茶。比如滇红，金毫显露，汤色红艳，滋味浓强鲜爽。
再比如月光白，叶片一面白一面黑，如同皎洁月光，茶汤清甜，香气清雅。
但这些茶，论起在全国的知名度和流通量，远不及普洱茶。
普洱茶，尤其是那些名声在外的山头古树茶，如老班章的霸气、冰岛的甜润、易武的柔绵、以及这帕沙的厚重……早已成为全国各地茶客追逐的硬通货，更是收藏和投资的热门。
岩察猜的根基，便在这普洱茶上。
仆人在前面沉默地带路，偶尔用生硬的普通话指点几句：
“这边，老板的，古树园。”
“那边，新开发的，生态茶园。”
岩察猜的产业确实庞大。
目光所及，能看到不同片区管理的精细程度迥异。
有被石栏精心围起来、立着“核心古树保护区”牌子的老茶园，里面茶树高大稀疏，树干上布满苔藓，显然树龄极长，被小心呵护着。
也有大片整齐划一、显然是后来栽种、采用更现代方式管理的台地茶园。
山腰处还能看到规模不小的初制所，白墙黑瓦，有工人在忙碌，传来隐约的机器轰鸣声。
一路上，遇到不少早已开始劳作的采茶人。
大多是一些皮肤黝黑、布满皱纹、戴着斗笠的老妇
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