我发现问题不少，有伙计私吞小费的，有和外面人勾结吃回扣的，还有些账目明显对不上。
但我没急着处理，只是把问题一一记下。
第二件事是立规矩。
我重新制定了茶馆的运营规则，从开门时间到服务流程，从筹码管理到客人接待，都做了详细规定。
起初伙计们很不适应，怨声载道。
尤其是阿强，背地里没少抱怨。
我没理会，继续按计划推进。
改变是渐进的。
规矩立起来后，茶馆的运营慢慢走上正轨。
环境整洁了，服务规范了，连客人都感觉出来了。
“李老板，你这儿最近不错啊。”近段日子常来的老客人都这么说。
生意确实在好转。
以前一天也就两三桌客人，现在经常爆满。
流水自然水涨船高。
一个月后，我把所有伙计叫到大厅开会。
“这是上个月的账。”我把报表放在桌上，“流水比前一月翻了一倍还多。”
伙计们面面相觑，都有些不敢相信。
“按照新规矩，利润的百分之二十分给大家做奖金。”我说。
这下所有人都愣住了。
以前老东家在的时候，能按时发工资就不错了，哪有什么奖金。
“老刘，”我点名，“你负责把奖金算清楚，今天下班前发下去。”
老刘连连点头：“是，老板！”
散会后，阿强磨磨蹭蹭留到了最后。
“老板...”他低着头，声音很小，“之前...是我不对。我不该那样说您...”
“都过去了。”我摆摆手，“把活干好就行。”
阿强如释重负，连连保证：“一定一定！谢谢老板！”
看着他离开的背影，我知道，人心开始稳住了。
陈雪还是老样子，每天在茶馆里转转，泡壶茶，看看书，从不插手经营的事。
但我能感觉到，她其实在暗中观察。
有一次对账到深夜，我出来倒水，看见她坐在角落里看书。
“这么晚还不休息？”我问。
“睡不着。”她头也不抬，“看你这么用心经营，沈老板应该很欣慰。”
我笑了笑，没接话。
她这话里有话，表面是夸我，实则点明我是为沈一刀
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