不是拿不出来，但是这二百两银子要做多少道水煮鱼片才能回本。
接下来，乔疏也不跟东家说虚的，和他算起账来：“若是我猜的不错的话，刚才东家说孜然这种调料便是县里分来的，想必东家这酒楼是县里同一个酒楼的分支吧。
这豆芽东家也不要只局限在您这里用，大可发展到县里的酒楼去，甚至更多的酒楼。这样算下来，东家的分红怕也是不少，还在乎这区区两百两银子。到时候翻上好几十倍的收入都有，就看东家怎么运作你手中的豆芽秘方。”
乔疏一番话说的东家的眼睛由暗沉变成了通亮，他就是把这个豆芽方子告诉大东家的，也不止这点钱，更何况他还有更加绝妙的打算。如此一想眼前竟是闪闪发亮的银子。
东家最后一锤定音，用二百两买下乔疏泡发豆芽的方法，两人立下契约。乔疏不得把泡发豆芽的方法告诉任何人，否则将赔还二百两银子。乔疏也让契约写明，若是这泡豆芽的方法是东家自己的人泄密了，就跟她没有关系。