。若是伙计们一问三不知，岂不成了笑话？
所以，第一个要熟知新菜的，其实该是伙计、跑堂们。否则，无法跟食客们介绍，更别说推销了。
丁陌文紧锣密鼓地开始了火腿新菜的推广；梁氏百货店的门口，也已经张贴了告示，火腿到货云云。
一时间，青石大街上来往的人，都知道突然多了一味新食材—火腿！
因为不知道是什么做的，到底引起了好奇心。
看到告示上说后日便可以上了，众人纷纷道：“后儿个倒要过来看看，是什么好东西。”
云叶又去了新店。出来一趟，自然每个都要看一遍的。
新店此时倒没有什么人。
按照原来的安排，早中晚三顿都上，看来效果并不是太好。
而且，放假了的厨师们都被宫中借走了，剩下的手艺不精。不敢让他们随便上手，万一搞砸了，倒还不如不上。
管掌柜见云叶来了，忙过来道：“夫人，此时生意不好，是还没到晚饭时间呢。”
云叶笑道：“我不急，也没有责怪的意思。只是想着，是不是咱们一厢情愿了。食客们知道这是个高档饭庄，想不到咱们会出些普通饭菜。”
管掌柜道：“不如咱们也在门口贴上告示，把每日的菜都写出来？”
云叶想了想，道：“这也是个法子。若是还效果不好，咱们坚持三天就算了。反正你们这几个人本来就辛苦得很，光早餐便卖到中午，若是再做晚饭，只怕受不了。”
管掌柜忙摇头，“没什么的。我已经把店里的人排了班，不是每个人都从早到晚。夫人说给大家涨工钱，大家都干劲儿十足呢。”
“再说了，现在食客也少，一点儿也不忙。就早上忙一个时辰罢了。都是年轻小伙子，歇一晌便又活蹦乱跳了。”
云叶看看店里的伙计，再看看管掌柜，道：“就你年纪大些，你多注意吧。别累着了就好。”
想到国丧期间官员不敢过来高消费，云叶道：“你刚才说的写菜单告示是个好法子，不如现在便写出来，张贴到外面，过来吃饭的人便知道咱们卖的是普通菜。”