接着便是将做好的粉浆放到蒸笼上蒸，蒸好了之后卷出来，摊开到早就制作好的专用竹片架上进行拉长拉薄，之后便可以拿出去晾晒了，等到晒干之后再进行最后的切丝工作。
这样粉丝就制作出来了，颜色淡黄透明，无纸质，手感柔软，富有弹性，而且不易折断，品质极佳。
制作粉丝的工作量非常大，特别是和粉的时候，由于数量多，第一天做下来，就是村内这些常年劳作的壮丁都是各个腰酸背痛，哼哼唧唧的叫唤起来，不过叫苦归叫苦，众人也不过是吼了几嗓子，睡一觉，第二日依旧雷打不动的撸袖子上阵。
当然，最令众人惊讶的还是沈碧沁这个做粉丝的法子，在村中众人看来绝对是第一人，于是在精明村长的号召之下，这制作粉丝的法子也成为了沈家村的镇村至宝，轻易不能透露，这是要当做祖传手艺世世代代传承下去的。
终于，在全村人的倾力合作下，十月下旬，沈家村所有的莲蕉便全都被制成了粉丝，总共有七万两千多斤的粉丝，和沈碧沁预算的差不多。
得到这个答案，沈家村众人都是激动不已，如果这些粉丝真的能够卖出去，那他们日后的生活真是越来越有盼头了。
粉丝制作完成，沈碧沁便立刻在沈记面馆和沈记商行都贴出了告示，声明沈家村有七万斤的粉丝要出售，先到先得。
粉丝的味道如何那是众所周知的，七万斤的数量根本就不够众人塞牙缝，毫无意外的，消息一出，粉丝便被抢夺一空。
看着到手的一千多两银子，老村长的手都在颤抖，活了大半辈子，他还是头一次见这么的银子。
“沈伯伯，如今村子既然有了银钱，粮税就直接给银子吧，粮食我们留下来自己吃，多余的便收社仓去。”
这次的买卖都是有沈守义全权负责，等将银子给了老村长之后，想到之前从邸报上看到的有不少百姓因为闹饥荒而流离失所的消息，便皱着眉头提议道。
南冥每个社都建有社仓的，开国初，社会安定，百姓生活安乐富足，社仓制度一直被严格执行，但到了如今却完全废弛了。
北方有鞑子侵犯，南方有倭寇作乱，加上天灾不断，朝廷内部不稳，贪官污吏损公肥私的层层盘剥，
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