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第261章 元旦[2 / 3]

院子里放着小鞭炮,噼里啪啦地炸得树上的麻雀四散奔逃。

大门外面贴着春联,没错,就是元旦贴春联!

南京国民政府1928年起推行“国历运动”,正式通令废除旧历,将公历1月1日定为唯一法定新年,曾出台规定禁止民间在旧历春节放假、举办传统年俗活动,要求把贴春联、拜年、团年等习俗全部移至公历元旦执行。

……………………

厨房里的阵仗比什么大会都热闹。

张娴亲自排了菜单,又请了上海滩有名的淮扬菜师傅来家里掌勺。

清炖蟹粉狮子头,用的是活杀现拆的阳澄湖大闸蟹,蟹黄一颗颗挑出来拌进肉末里,肥瘦三七开,手工剁成石榴籽大小的肉粒,放在文火上炖了三个钟头,出锅时汤清如水,狮子头嫩得用筷子一夹就颤。

拆烩鲢鱼头,一整颗花鲢鱼头去骨留肉,鱼脑晶莹剔透,用高汤煨到鱼肉将化未化的程度,入口即融。

大煮干丝,豆腐干切成火柴棍粗细的丝,用鸡汤、火腿丝、虾仁小火慢煮,汤色奶白,干丝柔韧不碎。

开洋青菜心,用的是苏州洞庭山的矮脚青菜,菜心嫩得一掐就出水,配上海米用猪油快炒,翠绿油亮。

镇江肴肉,猪前蹄去骨用硝盐腌透,切成薄片,晶莹剔透,蘸着镇江香醋和姜丝吃。

还有过年必做的八宝鸭,整鸭拆骨填入糯米、莲子、火腿丁、香菇丁、冬笋丁、虾仁、干贝、栗子,缝好鸭皮上笼蒸到酥烂,上桌时鼓鼓囊囊地卧在白瓷盘里,用刀划开鸭皮,里头的糯米饭冒着腾腾热气,香味能从厨房一路飘到客厅。

西洋菜也没少,法式奶油蘑菇汤是林娥坚持要加的,说既然是元旦,中西合璧才算热闹。

冰淇淋是上午刚从霞飞路法国面包房送来的,用干冰镇着。

牛排是虹口犹太肉铺买的澳洲牛肉,用黄油煎到三成熟,切开时肉心还是粉红色的。

顾长柏站在厨房门口看了看,想进去帮忙,被张娴一锅铲撵了出来:“你只会炒大锅菜,今天这桌要是让你碰一下,我这一个月的功夫全白费。”

黄昏时分,华灯初上,整栋顾公馆被暖黄色的灯光照得通明。

餐厅里那张从苏州老宅运来的红木大圆桌铺着新换的白色桌布,

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