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第26章 舌尖上的卤味[1 / 4]

“不用天天。”秦烈说。

“那就隔天。”许云归点头。

秦烈嘴角动了一下,心中满足而甜蜜。

两人就着昏黄的烛光吃饭,灶膛里的火噼啪响着。

窗外,天已经黑了。

营业执照嵌在相框里,等着明天挂到店里去。

那张结婚照挂在墙上,照片里的两个人,靠在一起,嘴角都带着笑。

那是1980年的腊月,他们结婚以来的第一张合照。

往后还有很多年,还有很多张。

但这一张,永远是最特别的……

腊月二十七,下午。

明天开业,许云归和秦烈并没有回家,而是宿在了店里,还有很多事需要准备。

店铺后面不但有一个院子,还有一间小仓库。

秦烈花了一整天的时间,把小仓库改造成了灶房。

灶房里热气腾腾,两口大锅同时咕嘟着,卤香浓得化不开。

鸡爪、鸡翅、猪头肉、猪下水,一样一样码在盆里,摞了整整三层。

秦烈坐在灶台边烧火,火光映在他的脸上,忽明忽暗。

他看了一眼那堆成小山的盆,又看了一眼坐在小板凳上剪红纸的许云归。

“你剪那些干什么?”

“送顾客。”许云归头也没抬,剪刀在红纸上游走,不一会儿,一个歪歪扭扭的窗花成型了。

她举起来看了看,不太满意,又放下重新剪。

“买一斤卤味送一张窗花。不值钱,但喜庆。过年了,谁家不图个好彩头?”

秦烈没接话,把灶膛里的火拨了拨,对她的想法深以为然。

许云归又剪坏了一个,索性放下剪刀,拍了拍手站起来,掰着手指头跟他算账。

“明天咱们这么干。第一,只卤两锅,卖完就收。不是我没货,是让他们觉得不买就没了。这叫饥饿营销。”

饥饿营销……秦烈定定地看着她,在心底暗暗重复着这四个闻所未闻的字眼。

“第二,门口放一盘切好的,谁路过都能尝一块。尝过不买的,我认了。”

“第三……”许云归走到柜台后面,把营业执照和经营许可证正了正。

“食品站那边我已经打过招呼了,明天他们柜台也上咱们的货,价格比店里贵一毛。顾客一看,来店里买更划算。

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