一场属于顾记后厨的交响乐，就此拉开序幕。
……
与辟邪牛肉面那种需要用到灵异食材、讲究“仪式感”的灵品菜不同。
焚邪辣子鸡，是一道纯粹考验火候和技巧的凡品菜。
系统对它的介绍很简单：
【焚邪辣子鸡】(凡品)
食材：三年份走地公鸡、川地朝天椒、秘制香料…
特效：极致的麻辣能激发人体内的“阳火”，强身健体，驱散少量阴寒之气，让食客在短时间内精力充沛。
售价：588元/份
备注：请配合本店白饭食用，否则，后果自负。
这道菜的核心，就在于一个“火”字。
不是炉火，而是人体自身的“阳火”。
中医理论中，人有三把火，藏于丹田命门，是生命力的根源。
而这道菜，就是要用极致的麻辣和香料，将这三把火的潜力，给激发出来。
顾渊站在灶台前，神情专注。
他单手持刀，将那只系统提供经过特殊处理的鸡腿肉，快速地斩成大小均匀的小块。
刀光闪烁，快得只剩下一片残影。
紧接着，热锅，下油，当油温升至七成热时，腌制好的鸡块“刺啦”一声滑入锅中。
他手腕一抖，大勺翻飞，鸡块在滚油中迅速地紧缩，变得金黄酥脆。
然后，海量的干辣椒和花椒，如同红色的瀑布，被他一把撒入锅中。
“轰！”
一股混杂着辣椒的焦香，花椒的麻香，和鸡肉鲜香的霸道气味，瞬间从锅里炸开！
那味道，辛辣，霸道，充满了侵略性。
像一团燃烧的火焰，瞬间就点燃了整个餐馆里所有人的食欲！
正在等待的客人们，闻到这股味道，都忍不住狠狠地吸了一口口水。
“我靠！这…这是什么味道？也太香了吧！”
“光是闻着，我感觉我的汗毛都竖起来了！”
张扬一边不屑地撇着嘴，一边却不受控制地将脖子伸得老长，努力地嗅着那股从后厨飘来的味道。
就连林文轩这样见惯了大场面的人，闻到这股味道，眼神里也闪过了一丝惊艳。
他可以肯定，自己这辈子吃过的所有川菜，加起来，都不如这股单纯的香气，来得诱人！
而后厨里，顾渊的动作，还在继续。
颠勺，翻炒，调味…
每一个动
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