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第35章 比云朵还蓬松[2 / 3]

渐熄了。

苏尘没有急着开炉,让铁锅在炉膛里借着余温多待了约莫一炷香的功夫。

直到炉壁摸上去已不觉烫手,他才用湿布包住锅柄将锅端了出来。

锅底磕在石桌上发出一声沉闷的响。

锅里那东西随着震动微微晃了晃,表面上裂开了一道细细的口子,一股热气从缝隙里丝丝地冒出来。

“离远些,烫!”

苏尘伸手按住李凝竹蠢蠢欲动的手背。

他深吸一口气,手腕一翻,将锅倒扣在陶盘上。

用刀背在锅底轻轻敲了两下,一个松软的、金黄色的圆饼便整个儿脱了模,安安稳稳地卧在盘子里。

那颜色是鸡子黄掺了牛乳之后特有的暖金色。

表面微微泛着一层油润的光泽,顶部因热气膨起了几个不规则的弧度。

看上去又松又软,像是拿手一摁就能弹回来。

苏尘撕下边缘的一小块送进嘴里尝了尝。

甜度正好,蛋香和奶香混得恰到好处,咬在嘴里的触感是松软的。

不是硬饼那种实墩墩的嚼劲,也不是蒸饼那种密实的韧性,更像是含了一口热腾腾的云。

跟后世蛋糕店里那些用了泡打粉和精确控温烤箱的产品自然没法比。

但在贞观十五年的蓝田县,这块东西拿出去,没人会知道它叫什么,也没人会忘掉它的味道。

“尝尝吧,当心烫。”苏尘指了指盘中的蛋糕,温声道。

“你喂我吧!我怕烫。”

李凝竹没有伸手去接,反而抬眼看着他,杏眸里带着一丝若有若无的狡黠。

苏尘刚想说点什么,李凝竹却像一只等不及投喂的小兽般忽然往前一探,就着他的手在蛋糕上咬了一口。

动作太快,牙齿险些蹭到苏尘的指尖。

“好香,好好吃!”

她嘴里含着蛋糕,声音含含糊糊的,可眼里的光是藏不住的。

那种绵软到极致的口感,裹着牛乳和鸡子的浓香,再加上白糖清甜不腻的回甘,一口下去像是有什么东西在她舌尖上炸开了一朵花。

她这辈子从没吃过这么软的东西。

太极宫里的糕点要么是硬的酥饼,要么是黏的蜜糕,从来没有一样能在齿间化开时带来这种飘飘然的错觉。

小青在旁边撇了撇嘴。

她撕下一小块送进嘴里,舌尖触到蛋糕的瞬间,

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