娄晓娥不情不愿地点了下头，心里已经开始犯嘀咕，愁着明天进厨房得遭多大罪。
可闷头愁了没多会儿，她抿着嘴想了想，还是没忍住小声嘟囔：
“妈……那要是做肉菜呢？”
谭雅丽本来还板着脸，听了这话，倒是给气乐了。
“刚叫你学熬粥、蒸窝头，你就惦记上肉菜了？”
娄晓娥脸颊发热，赶紧替自己找补。
“我不是馋！”
“我是想着，他不是常下乡吗？”
“他要是哪天真带点东西回来，总不能还叫我只会炒白菜吧？”
谭雅丽看着女儿，本想训她几句，可转念一想，这话也不算全错。
那小子手里有门路，外头跑得又勤快，往后家里吃食肯定比普通人家宽裕些。
可越是这样，越得把家里的嘴管严实了！
谭雅丽语气缓和了几分，透着过来人的精明：
“肉菜是得学。”
“可不是叫你天天摆肉盘子，更不是叫你瞧见一块肉，就眼大肚子小地一锅全给炖了！”
娄晓娥抬起头，满脸不解。
“家里既然有肉，做了痛快吃一顿不就行了？”
谭雅丽没好气地剜了她一眼：
“这就是你不会过日子的地方！”
“二两肉，旁人家能吃两顿，甚至能撑三顿。”
“你要是照着在家里的做派，大块切了，下油锅一炒，吃着是痛快了，第二天你俩大眼瞪小眼吃啥去？”
娄晓娥被问得哑口无言。
她在家里哪操过这份心？可到了95号院，两口人守着一个煤炉子一口锅，今天吃什么，明天留什么，全得她这个当媳妇的心里有本账。
谭雅丽见她听进去了，便耐着性子教。
“肉弄回来，先别急着全下锅。”
“肥的切下来熬大油，那油渣别扔，撒点盐留着拌白菜，炒萝卜的时候放一撮，提味儿！”
“瘦的切成小肉沫，和着白菜帮子、粉条、土豆一起炖。”
“看着是一大锅菜，嘴里却能咂摸出肉味儿来。”
“要是做肉末炒豆腐，肉少放些，豆腐多切些，汤汁收得浓点，也能吃得有滋有味。”
娄晓娥听得直愣神。
她在饭桌上，只会挑菜色漂不漂亮、闻着香不香。她哪想过肥肉还得拿来炼油？更别提那黑乎乎的油渣了，她一直以为那是倒给猫
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