这个食馆，有帐房有伙计有她安排好的菜色，品调在那里，也不用他一个当掌柜的有多灵活的去招呼客人，只要他是个主家，能在这里做镇做主看着生意就行了。
而且，他这样子憨憨的，更与私房菜相贴切。
说实话，用罗四叔也是无奈之举，罗锦一时间也实在是没有人可用了。
以后，她呆在妙茶阁的时间肯定会多过这个菜馆数倍不止。
罗四叔自然是满心愿意的，王氏更是感激不尽。
食馆的掌柜，那可比一个只会做木器的木匠来得尊贵，不说别的，就光是这名号，就能让一众人羡慕死。
私房药膳馆既然名为私房菜药膳，菜价自不一般，那招待的也不是随随便便之人，顾客定位在非富则贵之上，这种人，你这一小地方，将场面弄得再热闹也是无用，是以罗锦也没举行什么仪式，悄没声息的就开了业。
表而上，私房药膳馆看起来是俏无声息的开业，其实内里却不然。
首先是罗锦是个十分懂得利用身边的资源的人。刚开业，第一天，就吩咐叶之夜请他的一些公子哥儿来用餐。又特地去拜托叶老爷请他的一帮子老爷朋友来吃饭，又求着秦丰，将官家的一些有身份的都请过来吃饭，所有茶水洒菜全免费。
玉如风是书院先生，不是罗锦不想请他，而是觉得他是一个真正的风雅之人，此等俗事，真没必要去为难他。
饶是如此，人请人，那天来的人却也不少。