快了脚步。越靠近食堂，那香味越是浓郁扑鼻，简直像一只无形的手，牵引着他们。后厨的门虚掩着，浓郁的蒸汽和香气正从门缝里滚滚涌出。
推开门，只见里面热气蒸腾，炉火正旺。李卫国、林墨、熊哥三人忙得热火朝天，额头上都是汗珠。李卫国在看着灶火，熊哥在搬运东西，而那个清瘦的年轻人林墨，正站在一口特大号铁锅前，用长柄勺轻轻搅动着锅里浓稠油亮的酱色汤汁。锅里正“咕嘟咕嘟”地冒着密集而诱人的气泡，那勾魂摄魄的异香，正是从这里散发出来的！
看到老爷子进来，听到李卫国介绍，林墨不慌不忙地放下勺子，用筷子从旁边一个已经焖煮好、刚刚离火的小锅里，极其精准地夹起一小块色泽酱红油亮、颤巍巍的鱼肉，恭敬地递了过来：“李局长，您来得正好，刚出锅的这一锅，火候最好。您尝尝？”
老爷子看着这年轻人沉稳的气度和那筷子尖上诱人的食物，将信将疑地接了过来。凑近闻了闻，那复合的香气更加直接。他吹了吹气，小心翼翼地送入口中。
牙齿轻轻一合——
下一秒，老爷子的眼睛猛地瞪大了！瞳孔里瞬间充满了难以置信的震撼！
那鱼肉，根本无需咀嚼，入口的瞬间便温顺地化开，化作一股极致的鲜美暖流。咸香恰到好处，稳稳托底；一丝若有若无的回甘巧妙点睛；随后，那醇厚的酒糟香气与各种香料的芬芳层层叠叠地涌上，饱满而和谐地在口腔中交响。最让他拍案叫绝的，是那鱼刺，竟然酥软如沙，非但不碍事，反而增添了一种奇妙的口感！
“唔！好！好！太好吃了！”老爷子也顾不得什么领导仪态和兴师问罪的初衷了，连连惊叹，忍不住又自己动手夹了一大块，塞进嘴里，细细品味，脸上露出了陶醉的表情。“这味道……绝了！我从来没吃过这么香的鱼！英杰，你快尝尝！”
李英杰看着父亲一百八十度大转弯的态度，更加惊疑。她也夹了一小块，迟疑地放入口中。
刹那间，她整个人都呆住了！眼睛瞪得溜圆，仿佛被一道美味闪电劈中。这……这真是用昨天那堆她视为“灾难”的鱼做出来的？这口感，这味道，这层次……完全颠覆了她对烹饪的认知
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