拿出来，招待知青的“娘家人”，既有十足的面子，能彰显地方对知青生活的关心，又能让领导们品尝到真正的“地方风味”，诚意和特色都齐活了！
而且，他还隐隐约约听说，这糟鱼好像就是北京来的知青鼓捣出来的。这就更好了！用北京知青的“成果”招待北京来的领导，既有亲切感，又能侧面展示知青们在边疆“大有作为”，简直是天作之合！
于是，他屁颠屁颠地、带着十二分的殷勤和炫耀，引领着北京市慰问团一行二十余人，连同地区革委会作陪的几位主要领导，其中当然包括一把手主任，浩浩荡荡地杀向了第二食堂特意预留出来的、最宽敞整洁的包间。地区一把手亲自出席午宴作陪，给足了北京方面面子，也显示了地区对此次慰问的高度重视。
宴席开场，几道本地特色的凉菜和热炒过后，重头戏登场了。当食堂服务员用硕大的青花瓷盆，端上一盆盆色泽深红油亮、热气腾腾、散发着浓郁复合奇香的糟鱼时，瞬间便成为了全桌绝对的视觉与味觉焦点！那霸道的香气，几乎压过了所有其他菜肴的味道，直往人鼻孔里钻。
宾主双方在主人的热情招呼下，纷纷伸筷。第一口鱼肉入口，几乎所有人的眼睛都亮了起来！