但水平还算不错，我表哥家里的菜，都是我做的。”
叶剑飞半真半假地回答。
他的烧菜厨艺，是99年春节那两天，秦伯母在现场传授给他的。
他记忆力超群，一学就会。
后来在家也做过几次，不算娴熟但基本掌握要领和火候。
他一边抿着咖啡，一边盯着汪碧荷的嫩白玉手说道：
“荷姐，你平时不常开火做菜吧。”
“以前做过，到了永利厂之后，也就没有做了。”
她倒算实诚，反问：
“哦，你怎么知道我不经常做菜呢？”
叶剑飞听了抿嘴一笑：
“进房间，第一眼发现厨房和煤气灶，没什么烟火气。”
“再看你的手指，春葱般嫩白，常涂护手霜保护，丰腴纤细而不干枯。”
“不像经常接触酸碱类腐蚀性物质的样子，倒是像摸…”
叶剑飞抿嘴坏笑，戛然而止。
“像摸…怎么就不说了？”
汪碧荷脸一下子通红，嗔怪地睨他一眼。
“走吧，这事以后再说。”
叶剑飞进厨房。
“小滑头…”
汪碧荷羞答答地轻打了他一下，也跟进厨房。
开了个不荤不素的段子，屋里气氛一下子和谐起来。
不宽敞的厨房里，锅碗瓢盆等灶具齐全。
水池里一条三斤重的胖头鱼，一斤多排骨，一块豆腐和一颗白菜。
一点也不复杂，很会过日子。
“荷姐，剖鱼洗肉洗菜等一切由我来，你站在旁边陪我说话聊天，帮我递东西。”
“一会在电饭煲里煮上饭，就行了。”
“嗯！”
汪碧荷点头允诺。
她倒是想瞧一瞧，他是怎么做的菜。
叶剑飞先剖鱼，动作非常麻利。
将胖头鱼头切下放在一边，等会做成鱼头汤。
鱼身切成小块状，用酱油、香醋、香料浸泡。
接下来开始清洗排骨和大白菜。
“你准备烧什么鱼，红烧鱼吗？”
汪碧荷好奇地询问。
她买回来也是准备做红烧鱼的。
但她的烧法是整条鱼先煎再烧，跟这可不太一样。
“我这种烧法是红烧鱼块中的一个，直接在锅里加油再加上水，用中火炖。”
“‘咕嘟、咕嘟’近四十分钟，待汁收干之后，鱼也入味了，江南民间叫‘咕嘟鱼’。”
叶剑飞洗好不
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