视频和食堂打菜管理教学。
王英每天晚上躲在被窝里反复观看，不仅学会了红烧肉、糖醋里脊、地三鲜等硬核菜品，还把“一荤两素加例汤”的快餐模式学了个十成十。
今日是正式开业前一天，王英特意关着门搞了一场“试营业”，邀请了周家全员、舅舅一家，还有留白及他的弟妹们。
“来来来，都尝尝！这就是咱们食铺主打的‘招牌码头套餐’！”
王英端着一个个特制的木制分餐盘走出来，红亮诱人的肉块配着翠绿的蔬菜，再加上一勺浓郁的肉汁浇在颗粒饱满的白米饭上，香气瞬间霸占了整个大堂。
众人动起筷子，惊呼声此起彼伏。
“我的老天爷，这红烧肉入口即化，比镇上第一酒楼的还要好吃！”
“这打饭的盘子真稀奇，菜汁都不串味，吃着可太痛快了！”
昔日里那个只会在码头摆摊卖包子的王英，此刻腰杆挺得笔直，脸上洋溢着前所未有的自信光芒。
她现在已经不需要女儿在旁边全程指挥了，甚至开始主动规划：“码头上的力工兄弟们重油重盐，那些行商则爱吃得精致点，我都想好了，咱们分两个窗口，高低搭配着卖，绝对能把码头上的人流全拢过来！”
试营业席间，气氛温馨融洽。
曾经像个刺猬一样的乞丐少年留白，此刻也难得放松了警惕。
他弟弟刘景元更是个闲不住的，吃完饭主动帮着擦桌子、收拾餐具，还熟练地拿个小勺子去喂年幼的妹妹安歌。
留白看着弟弟妹妹安稳幸福的模样，破天荒地主动参与了周家的讨论：“王大娘，码头帮派多，明天开业如果遇到有人来收保护费或者捣乱，您别出头，我就在外面候着。”
简简单单的一句话，证明这兄妹五人已经彻底融入了老周家，有了极强的归属感。
大家吃饱喝足，周杜鹃擦了擦嘴，转头看向坐在旁边笑得合不拢嘴的大伯娘和二伯娘。
“大伯娘，二伯娘，后山的养殖场建得怎么样了？”