你到底在紧张什么呀,昨天试营业的时候,大家对菜品的反响不都很好吗?”
王英擦了擦手心不断冒出的汗:“那都是自家人,说不定是给面子才这么说的,
这家小食铺可是花了不少银子,我卖包子半个月赚的钱全花进去了,
要是大家接受不了这种新形式,要是大家嫌贵,要是没人来吃,要是最后生意还没包子摊赚得多……”
越讲她就越紧张,顾虑也越来越多。
周杜鹃没说什么宽泛安慰的话,她知道这时候她说什么都没用的。
她只是点头表示认可她娘的焦虑:“确实,这可是娘第一次开的英姐食铺,我觉得既然都已经开始干了,娘你就甩开膀子干,
剩下的就交给市场来检验吧!”
到了食铺,刘景元已经换上了跟王英同款的“工作服”,同款的收袖短打,虎头虎脑的,眼睛特别特别的亮,看起来格外精神。
刘景元已经带着弟弟妹妹们,把食铺开业要准备的东西,全都准备完毕,连接下来要揭幕的牌匾,都让留白大哥用红布绸盖好了,只等拉开了。
有了第一次成衣铺开业的经验,后面这一次就顺畅熟练多了。
只等王英这个掌勺的大厨过来,把今天的午饭炒好了。
早餐也是全新大升级了。
王英现在有了新时代那边那么多新菜市的菜谱,包子馅调味的方子也没那么珍贵了。
所以她干脆跟柳云签了契书,把方子教给了柳云,柳云接下来就是英姐食铺的长期工,专门负责剁馅调馅,再负责盯着另外两个村里新请的婶子们包包子,供给英姐食铺早餐的包子。
就算开了食铺,包子这个发家的东西,王英也是不准备丢的。
包子的馅料也在王英的研究下多了好多种,现在人手充足了,还研发出了小笼包、灌汤包、烧麦,给客人们的选择更多了,同样是物美价廉,比外面便宜一两文的那种。
别小看这一两文,对于客人们来说,味道好、馅料足,还比其他地方便宜一点,这竞争力直接就拉满了好吗?
只有在王英这边排不上队买了,剩下的客人们才会转头去其他地方买。
这期间也不是没人看不爽王英这么干的,可是想要找事的
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