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刻问道,“黄曲霉素,这是什么来着?听起来好像有点耳熟啊。”

听到江明的疑问,陈继东干脆对周静说道:“周静,你给大家先科普一下基础知识,黄曲霉素到底是什么。”

周静点了点头,说道,“黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,也是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。”

“早在1993年,它就被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,1毫克就是致癌剂量。”

听到这里,大家都深吸一口凉气。

1毫克就致癌?

这也太毒了吧。

周静继续补充道,“更可怕的是,黄曲霉毒素耐高温,裂解温度是280℃。也就是说,日常烹饪的温度根本无法把它杀灭。”

众人听了,又是心里一惊。

大家普遍都会觉得只要开水烫过了就死了,结果这玩意儿竟然还耐高温?

张海涛又问道,“那哪里会产生黄曲霉素呢?”

周静有些无奈地说道,“这个和我们日常生活还是息息相关的。”

“比如发霉的谷物、坚果,长期不清理的冰箱,木制砧板、木筷子等等,都有可能会有黄曲霉素。”

刘航元听得瑟瑟发抖,“真是太可怕了,今晚就回去清理一下冰箱。”

江明也是如此,“等我回去就提醒一下我老婆,让她赶紧把那些放了很久的花生坚果给扔掉。”

时菱听完之后则是问道,“那这些症状是不是只能说明他出现了严重的急性肝损伤,不能判断食物是意外污染,还是有人故意投毒?”

周静点了点头:“是的,黄曲霉素在日常生活当中还是比较普遍,之前很多医院也都会接到因为食物当中有黄曲霉素而送医的案例。”

小王也赶紧补充道:“是的,一开始,医院没有发现明显的外伤,也没有其他证据指向刑事案件。”

“但是赵广平的妈妈马桂兰得知情况后,一直不愿意接受这个结果。”

“马桂兰主动报警,说肯定是她的儿媳妇孙雪梅投毒害死了她的儿子。”

顾晏廷听到这里,微微蹙起了眉头,问道:“马桂兰认为死者的妻子害死了死者,她有什么依据吗?”

小王叹了口气,解释道,“根据我们初步了解,

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