这次，弟弟并不是一个人回来，他还把餐馆老板的女儿带了回来，还当着一大家人的面，露了一手啤酒焖禽鸟肉的绝活。
他说：“如果，他那哥们的妹妹，老板的女儿不是跟了他，他们永远不会把绝活传授给他。”
也就是这一天，一大家子人商量是不是也在南山市开一家这样的禽鸟店。弟弟对邝长河说，我们这是靠本事挣钱，你还当你市委副书记，我们绝不影响你那“国家一级保护动物”的光荣称号。
不过，禽鸟餐馆还在邝长河的支持下开张了。
一大家人费了许多周折，终于，选中了现在这个酒店的地点。那是城郊得不能再城郊的地方。
城郊得不能再城郊的地方，并不是说它远，而是它的冷清得能让人忘记。有的地方，可能离城区较远，但因为路好走，因为城区要向那边扩展，它虽远，却不冷清。有的地方离城区不远，但路不好走，城区又没有向这边扩展的迹象，它就近得冷清。
禽鸟餐馆选的就是这样一个离城区还算近，却冷清的地方。选中这个地方，最主要的原因是这里已经有了基本的建筑物。
在南山市城区还是小县城的时候，这里离县城中心，有十几公里。十几公里在以前，是一个很吓人的距离，踩单车要走一个多小时，即使是汽车，因为路的弯曲和颠簸，也要跑大半个小时。因此，这里就建了一个知青农场，把百多个知青弄到这来上山下乡。知青们离开后，就荒废了。据说，有过几批人到这里养鸡养鹅，但时间都不长。
一大家人看到这个地方，还有点犹豫，担心太冷清，但又被现成的建筑物所吸引。虽然建筑物已显破旧，但稍加改造，还是可以再利用的。三个下岗的妹妹中，有两个妹夫下岗后，曾跟私人包工头干过建筑，说拉一些搭档过来，翻新应该花不了多少钱。
邝长河就看着弟弟，等他的意见。
弟弟咬咬牙，说可以，说肉香不怕巷子深。
后来，他们才知道，那一点距离并不算距离，路虽然不比现在的大路好路，但也不像以前那么弯曲颠簸，别说开车的，就是驾摩托的，冒一溜烟，也就到了。
禽鸟餐馆只守了两个月，就火了。
先是遇到那批在这里生活战
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