肉买面买擀面杖，黄丽华去自家菜园子里割韭菜，拔香菜去了。
等阮杳回来，黄丽华也把菜摘好了。
“杳杳，你说的方法能行吗？”黄丽华拿出和面的大盆，舀了几碗面进去，“我可不会做面食啊。”
“妈，你要对自己有自信！”阮杳提醒她，“记得加点盐，面团会更有韧性。”
阮杳突然就馋春卷了，湘省这边也是有春天吃春卷的习俗，但春卷皮是个大难题，阮杳想起以前在网上看过的超简单春卷皮制作方法，就是将市场上卖的饺子皮一层层刷油叠在一起擀薄，然后蒸熟就行。
那她现在也可以用同样的方法呀，只不过饺子皮得自己做。
春卷馅没有固定的搭配，想吃什么就放什么，她和黄丽华准备做个地木耳韭菜猪肉馅，想一想都觉得很香。
正揉着面，王秀芳和李超过来了，拿了一些雷竹笋，手指粗细的雷竹笋看上去很可爱，剥掉外衣后是嫩绿色的笋肉，炒肉或者凉拌都是美味。
“丽华，你这是做啥呢？”王秀芳问。
“杳杳想吃春饼，我揉点面做春饼皮。”黄丽华手上黏糊糊的，唉，这面怎么又稀了。
她看了眼阮杳，后者连忙舀了一碗面倒进去，黄丽华搅合了两下，觉得不够，让阮杳再倒一点，结果面粉多了，面团又干了。
王秀芳拦住正要倒水的阮杳：“行了行了，我算是看出来了，你们娘俩都不会揉面，干了加水稀了加面，再继续下去，这盆都要放不下面了。”
黄丽华尴尬的笑了两声：“我第一次做，掌握不好量。”
“我会。”王秀芳挽起袖子，去洗干净手，“但先说好，我可不白干，做好的春卷要分我一些。”
“这是当然的。”黄丽华让了位置，站在一旁看王秀芳揉面。
其实王秀芳也就是会做饺子，阮杳说了春卷皮的做法，王秀芳笑了：“这不赶巧，饺子皮我会擀啊。”
王秀芳三下五除二揉好面，用布盖着放在一旁醒一醒，然后和黄丽华一起摘菜洗菜，将韭菜切段，雷竹笋切丝，同样切成丝的猪肉下锅煸炒调味，盛到碗里备用，做好这些，面醒的差不多了，可以开始擀皮子。
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