一斤半，发酵十天。
野山椒酱：鲜辣椒五斤，蒜一两，盐八钱，糖二两，发酵五天
鱼鲜酱：鱼骨熬胶温度一百六十度，鱼汤与豆酱底料比例三比七，低温发酵三十天。
每一款酱的配方都写得明明白白，连温度和时间都标注得一清二楚。
麦英的呼吸急促了。
她从怀里掏出事先备好的小本本和铅笔头，借着窗外透进来的月光，趴在酱缸边上，对着墙上的配方一通狂抄。
铅笔头在纸上划得飞快，在安静的酱坊里听起来格外清晰。
她抄得满头大汗，额前的碎发黏在脑门上，翻了一页又一页，嘴里还念念有词：“菌菇酱……三斤菌子配豆瓣……野山椒酱……辣椒，蒜一两、盐……”
她抄得太投入了。
投入到完全没有注意到窗外蹲着的两个身影，也没有注意到门缝底下探进来的那根灰色胡须，更没有注意到从她进门那一刻起，房梁上就有一双绿眼睛一直在盯着她的一举一动。
狸花猫罐罐蹲在房梁上，它在心里把麦英抄的错别字数了一遍又一遍，每次想出声纠正都硬生生忍住了，憋得整只爪子都张开了。
这是铁蛋捡回来的小野猫，平时跟花姐处得不错。
它作为一个有职业素养的情报员，不能打草惊蛇，但“豆半酱”三个字实在太挑战一只识字猫的底线了。
麦英抄完了全部配方，铅笔头在最后一个字上重重顿了一下。
她直起腰，长长地吐了口气，额头上全是汗，她把小本本翻了一遍确认没有遗漏，然后小心翼翼地合上，往怀里揣。
她转身。
灯亮了。