他这才明白，自己为什么之前要上货的时候，多要了一些奶油雪糕，就会被对方说是不懂规矩了。
一切的原因，说来说去，都还是计划这两个字。
八十年代初还不像现在，普通人每天都能随时随地地购买到各种奶制品。
在那个时候，改革开放初期的中国畜牧业还不发达，连猪肉都还是定量供应，就别提牛这种需要大量草料和粮食喂养，生长速度又慢的大型牲口了。
除了少数需要用牛耕地的情况下，会有农村的个人饲养，基本上稍微上点儿规模的养殖，全都在国有的各大农场或者牧场。
再加上那个年代，普通人的一日三餐中，牛奶还不是必须品，国人乳糖不耐受的群体又多，奶制品在当时其实很难普及。
所以即便是那时候最有实力的大型国有农场，选育培养的品种也是以肉牛为主。
再加上牛奶保质期短，八十年代初的运输条件也不发达，生牛乳很难送到工厂。
这样就大大限制了杀菌牛奶，还有需要牛奶加工的奶制品的产量。
像张佳栋当前所在的这家冷饮厂，生产奶油雪糕最主要的原料就是新鲜的奶油。
可是那会儿整个琴岛市周边，也就是极有限的几个农场可以为工厂供应牛奶，用于奶油的生产。
原料的制约，就造成了下游这些需要大量依靠奶油生产的冷饮厂，需要根据上游厂家的计划，而不是市场的需求来安排自己工厂的产量。
这也是为什么明明奶油雪糕的市场需求最大，小商小贩也乐意抢着卖，冷饮厂的销售却不愿供应的根本原因。
把原因想明白了，张佳栋却依旧不知道对方所说的规矩是什么，只得又赔着好脸，试探性地问道。
“大姐，您说的这些，我都懂了。以前我也是咱们国营厂子里的职工，多少了解点儿咱们这样生产企业的难处。不过我确实是也想多上点儿奶油雪糕去卖，毕竟现在是个人了，一家老小都指望着我呢，您看您能不能稍微照顾照顾？”
“诶？那可不行！咱们厂里的规矩，那可是领导定的，我们这些销售员儿，只负责执行，哪有那个权力？”
中年女销售朝张佳栋摆了摆手，这才跟他解释起到冷饮厂上
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