苏晓的硝田一直是顾舒河在帮忙打理。
现在顾舒河要去监管修路的事宜，那这硝田的事情就需要有人来接手。
苏晓想到了一个现成的人，那就是大伯顾长信。
他平时有空就帮着顾舒河一起打理硝田。
对于硝田的管理完全烂熟于心，找他来接手简直是无缝衔接。
正好要制作大量冰块，硝田也有段时间没有收硝土了，是时候在火锅开业前，提取硝石了。
苏晓让赵世豪先回去看一看家人。
她则是去了大房，直接找顾长信，让他去村里找人，明日一早开始收硝土。
这件事他们之前做过，顾长信本来就是庄户人家，对他来说不算难。
顾长信得知，管理硝田的事，落在了他头上时，高兴的嘴都合不拢了。
没想到他一把年纪了还有发光发热的时候。
他想都没想，就一口应下来，还保证能比顾舒河打理的更好。
苏晓回到家里，将前世研究的凉茶配方，按照比例配制好，交给了田婶。
苏晓熬制的凉茶是古方凉茶，温和，冬夏皆宜，吃麻辣火锅绝配。
不仅能解辣护喉，还能解腻，养胃。
配方里面有乌梅，山楂，陈皮，甘草，淡竹叶，芦根，冰糖。
把这些药材清洗干净后，直接放清水熬煮，大火煮沸后，转文火慢熬半小时，出味透色，滤渣留汤即可。
最后放入冰糖，放凉后再加入冰块，小孩子或者老人直接放凉饮用效果更好。
苏晓想想就流口水。
田婶天赋很好，加上在苏晓身边待的时间久，苏晓一点就通。
很快，一锅凉茶就熬煮好了。
等凉茶放凉后，苏晓那边的冰块还没好。
家里还有去年提纯的硝石晶体，被苏晓存放在地窖里，这东西遇火就着，苏晓保管的十分小心。
今年蚊香已经开始大量制作，硝石的用量消耗极快。
只是苏晓这段时间比较忙，这才没有时间提纯硝石，现在正好要制冰，加上硝石的存量已经见底，刚好再收割一波。
苏晓让双乐把放凉的凉茶送去了书房，正好碰见从外面进来的董谦。
董谦被顾大郎派出去探查消息，哪知道这家伙趁机偷溜，在外面混了几日才回来。
大热天赶了一天的路，正好喉咙都要冒烟了。
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