新菜面上。星期天忙，人手不够。你师娘在家照顾女儿，有点发热。”
老李给几人泡上茶，柱子给大家介绍后，都落座喝茶。
何雨柱从月亮门出来，碰到了阎埠贵，叫了声“阎老师”，就进了中院。
阎埠贵往月亮门里看了一眼。石榴树，水龙头，院里还亮着灯。
后院，许大茂正蹲在地上跟刘光天打弹珠。
“大茂。”
许大茂抬头。“柱子哥？”
“走，吃饭去。”
许大茂开心的站起来，跟着何雨柱往回走。走到中院，他问：“柱子哥，你请我吃饭，不在你家吗？”
何雨柱故意提高了声音，“今天去新家，暖房。”
贾张氏正坐在西厢房门口，听见了。谭秀兰在择菜的手停了。
何雨柱领着许大茂走到前院东边穿堂屋旁。月亮门装上了双开木门，老榆木的，上了枣红色油漆。门上刻着两个字，知味。
何雨柱进去，门先没关，给许大茂介绍起跨院。
大茂瞪着眼睛，水龙头，电灯，青砖地，石榴树，桂花树。堂屋里灯光从玻璃窗透出来，照在院子里。
贾张氏从中院跟过来，只看了一眼，门就合上了。
跨院里，菜端上桌。罐焖牛腩，扒大乌参。宫保鸡丁，麻婆豆腐。糖醋鲤鱼，油爆双脆。清炖狮子头，大煮干丝，松鼠鳜鱼。
罗师父夹了个狮子头，嚼了两口，点头说好。又夹了一筷子大煮干丝，他放下筷子，看着何雨柱。
“柱子，你跟谁学的淮扬菜？”
“淘了本菜谱，自己琢磨的。”
罗师父盯着他看了好一会儿。“川菜出师，鲁菜会，谭家菜会，淮扬菜也会。”他摇了摇头。“你比大清强，更比师父强。”
陈向前夹了块糖醋鲤鱼，点点头。又夹了块油爆双脆。他什么也没说，筷子没停过。
何雨柱给大家倒酒，老李给大伙散烟，气氛热闹起来。
酒过三巡后，何雨柱又开口：“陈叔，能不能在牌照登记那里，把老李叔给记上去？我俩现在是合伙人，三七开。”
“行，这事包在我身上。合法合规，没问题。”
这是关系到以后北京城的个人成份划分，这事解决了，何雨柱高兴的站起来敬酒，一桌人都敬了一圈，连大茂都没落下。
吃完饭，客人
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