加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶调味，最后倒入滚烫的热水没过排骨，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢焖煮。
锅盖一盖，香气便顺着缝隙源源不断地往外钻，没一会儿就飘满了整个厨房，连客厅里都能闻到浓浓的肉香。
刘莉莉忍不住放下手里的蒜，凑到锅边，鼻子轻轻嗅了嗅，一脸满足地感叹：“好香啊！老公，你的厨艺真的越来越好了，光闻着我都要流口水了！”
“小馋猫。”林川笑着刮了下她的鼻尖，估摸着时间掀开锅盖。汤汁已经收得浓稠起泡，排骨炖得酥烂，每一块都裹着红亮的酱汁，诱人极了。
他拿起筷子，夹起一块最嫩的肋排，放在嘴边吹了好一会儿，确认不烫了才递到刘莉莉嘴边，“来，尝一尝，看看咸淡合不合适？。”
刘莉莉张嘴咬了一口，炖得软烂的排骨一抿就脱了骨，咸甜适中，肉香浓郁，鲜美的汁水在嘴里散开。
她眼睛弯成了月牙，一边嚼一边用力点头，含糊不清地说：“嗯！好吃！比外面大酒楼里做的还好吃！我老公怎么这么厉害！”
她毫不吝啬自己的夸奖，眉眼弯弯的样子，比锅里的红烧排骨还要甜。
“好吃就多吃点。”林川看着她满足的样子，眼底满是化不开的温柔，“只要老婆想吃，我以后天天给你做，把你养得白白胖胖的。”
红烧排骨盛出锅，装在白瓷盘里，油亮诱人，香气扑鼻。
刘莉莉看着一旁处理干净、两面都划好了花刀的鲫鱼，伸手挽了挽睡衣的袖子，兴致勃勃地说：“老公，这道红烧鲫鱼我来做吧！你也尝尝我的手艺，看看我最近有没有进步。”
“好啊。”林川欣然让开灶台的位置，从旁边拿过围裙给她又系紧了些，笑着说，“那我给刘大厨当助手，递调料、打下手，需要什么尽管吩咐。”
刘莉莉笑着瞪了他一眼，握着锅铲的样子倒是有模有样。她先用厨房纸把鱼身的水分擦得干干净净，热油下锅，顺着锅边滑进去，“滋啦”一声，鱼皮很快就煎得金黄定型。
她小心翼翼地给鱼翻面，动作轻柔，生怕弄破了鱼皮，再加入葱姜蒜爆香，淋上料酒、生抽、少许老抽调色，最后加了半碗清水，盖上锅盖小火慢炖。
林川
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