谢晨军，谢谢艾莉！”
温晨军、艾莉帮温母许愿、吹熄蜡烛后，把母亲重新安顿入席。温晨军和艾莉手提金奖茅台酒瓶，从吴谦、温母的座位开始，先向四周包房里的四桌，然后中间六桌，每一个人的酒杯里斟满酒杯，温晨军说：“今天，我和艾莉聊备薄酒一杯，真诚地感谢各位的到来，顺祝我母亲生日愉快，健康长寿，请大家干杯！”说完，和艾莉一饮而尽。
艾莉接着说：“请大家吃菜、喝酒，一定要尽兴。”她招呼服务生，可以上热菜了。
客人们开始进食，先前已经上完的凉菜有松山黑凤翅、凤爪、松山蕨根粉丝、云雾山岩耳、黑木耳、五峰山都苔、泡地耳、箭竹笋，这些具有松山地方特色的菜肴，是艾莉请专人从松山准备的纯天然原生态上等原料，专车送到西都，艾利和酒店总经理反复研究后，特别制作的。
传菜员推着传菜车送上来的第一道热菜是清蒸鲍鱼，八十龄的鲍鱼每桌十只，分别装在十个精美的小蝶里，送到每一个客人的面前，客人使用后，服务员连壳带碟一并收走。
紧接着上来的第二道菜是黄焖娃娃鱼，这道菜的原料也是艾莉安排人从松山市大鲵养殖场专程送到名山大酒店喂养，开席前现捞现杀现烹的，传菜车进入大厅后，一股异样的鲜香味扑鼻而来，当硕大的盘子端上餐席，美女服务员报上菜名后，不少的客人都一声“哇塞”，面带惊喜之色，看着那色、香、味美的佳肴，不敢下箸。
艾莉说：“大家可以放心大胆食用，这娃娃鱼虽然是国家一级保护动物，严禁扑食，但人工驯养场养殖的不在此列，虽然它源自天然野生大鲵，其肉质肉味和营养价值与野生娃娃鱼与没有区别。驯养场是经过国家主管部门批准的生产食用大鲵的单位。”
那些当初有惊诧之感的客人们，听了艾莉一番解释，都争先恐后地夹起鱼块大快朵颐，边嚼边夸：“确实不一样，别有风味儿！”
送来的其它菜品还有，红烧竹嵧肉、干煸溪蛙、脆炒山鸡肉、生炒鹌鹑、左河鲢鱼汤、松山黑鸡燉花菇、炝炒竹芽菜、清炒狗牙菜、香椿蒸烧白，等等。
菜品基本上齐，饮酒到了一个高潮，除了每一桌的客人相互敬酒外，温母和吴谦
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