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第543章 小公主想吃炸元宵[2 / 3]

新事物的能力也比较强,所以李丽质教起来也并不费劲。

不知不觉,已经到了元宵节。

江南从兰陵坊那边的工地回来,刚进别墅就听到玉珠和红叶两个人的惊呼声。

“啊……啊……”

“小殿下不要过来!啊……”

两个小公主也叫起来,

“玉珠姐姐红叶姐姐快跑鸭~”

“你们快出来!”

还有长孙皇后的声音,“你们两个别管了,赶紧出来,别被烫伤了!”

江南不知道发生了什么,只听到声音是从厨房那边传出来的,赶紧走过去看什么情况。

“二婶,怎么了?”

两个小公主看到江南过来,赶紧跑过来说道:“哥哥~厨房爆炸啦~”

“爆炸?”江南赶紧走进厨房,玉珠和红叶两个人正拿着锅盖挡在前面去关火。

油锅里传来“嘭嘭嘭”的声音,一个个白色的东西从锅里蹦出来炸开,热油四溅。

“玉珠红叶,你们俩赶紧出去。”江南从后面把玉珠红叶拉出厨房。

然后拿着玉珠手里的锅盖迅速靠近油锅,把锅盖上,把火关掉。

“什么情况?”江南问道。

玉珠和红叶有些手足无措,像是做错了什么事情一样站在一边不敢说话。

长孙皇后说道:“兕子和城阳想吃炸汤圆,玉珠红叶就去炸了,没想到还没炸熟就开始爆炸了。”

江南这才明白什么情况。

“你们炸的是汤圆还是元宵?”

玉珠说道:“应该是汤圆吧?袋子上写的是汤圆。”

江南笑道:“这就很正常了,炸汤圆本来难度系数就很大,如果是元宵就会好很多。”

“元宵和汤圆不是一种东西吗?”红叶问道。

“当然不是!”江南解释道:“首先元宵和汤圆的做法就不一样。

元宵是“滚”出来的,把馅料切成小块,沾上水,在放满糯米粉的笸箩里滚,反复沾水、反复滚粉,直到达到合适大小。

汤圆是“包”出来的,先将糯米粉加水和成面团,再把馅料包进去,然后揉成圆形。

其实可以理解为元宵是实心的,汤圆则是一层外壳,里面是馅料。

所以炸汤圆的时候,里面升温膨胀之后外壳容易爆裂,元宵就比较好炸一些。”

玉珠红叶面面相觑。

“可是我们去超市的时

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