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【152】做饭[2 / 3]

泡时,面条下锅。

水滚得太厉害,就加半碗凉水。

等筷子能把面条夹断,捞出来放在凉水里泡一泡。

热锅烫几颗青菜备用。

佣人眼疾手快地过来帮忙把一锅热水倒掉,楚梨重新热锅,小火猪油爆葱花,加水做面汤备用。

再来个煎锅,把切好块儿的凉叉烧放上去,刷蜂蜜水,煎到表皮焦脆,备用。

楚梨手忙脚乱地把面汤、面、叉烧和烫青菜组合在一起,再点几滴豉油。

看上去还不错,大厨叉烧做的好,宋赞面团揉得好,这面就不会难吃。

等她有功夫看一眼另一边的灶台,宋赞正在单手端着沉重的铁锅,向一个汤盆里倒虾油豆腐。

佣人正端着鲮鱼油麦菜、煎马鲛鱼和凉拌黄瓜走出厨房。

虽然都是又快又简单的菜,但看起来品相不错。

虽然和面的时候已经看出端倪了,楚梨还是没想到,宋赞竟然真的会炒菜,所以宋赞不是十指不沾阳春水的大少爷。所以这几天,她洗了之后挂起来的衣服总是莫名其妙地干透回到衣柜里,可能是宋赞用烘干机处理了……

饭桌上,楚梨暂时不去想衣服的问题,紧张地环视四周,等待几位食客评价。

周爷乐呵呵地喝了一口面汤。

“这面谁做的?”

楚梨小声回答:

“我做的……会不会有点淡?我只点了一点点豉油,不够的话您再加点……”

周爷摇摇头。

“不用啦,我吃着咸淡刚刚好,步骤也很讲究。楚小姐,你是跟谁学的做饭?”

楚梨答道:

“我是跟着网上学的……”

周爷笑着点点头,又看向宋赞。

“宋赞,我记得你之前不会做饭来着,什么时候学会炒菜了?”

宋赞笑了笑。

“小时候不会,后来自己出去住了,闲来无事的时候,什么都学了,包括做饭。”

周爷微微叹了口气,似乎是想到了远方的家人。

“还是会做饭好啊,平时不需要动手,逢年过节的时候,还是大家一起做饭吃有意思。”

宋赞应声:

“嗯,周哥和周姐要过年的时候回来吗?”

周爷点点头。

“也许吧,澳洲、大陆现在都很忙。说起来,泰兰那边还是主要过佛历年,等春节的时候,你们来港城过好了。”

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