手腕，生怕漏掉任何一个微小的细节。
等乔欣欣行云流水般地把这四道菜做完一遍，白母站在一旁，嘴里念念有词，已经在脑子里把这四道菜的做法和顺序过得滚瓜烂熟了。
“妈，脑子过会了没用，嘴上得能说出来。来，你背一遍给我听听。”乔欣欣放下锅铲，转过身，双手往胸前一抱，白净的小脸上扬起一抹俏皮的笑，俨然当起了严厉的小考官。
白母深吸了一口气，清了清嗓子，眼神笃定地开始背诵：“红烧排骨，先把排骨焯水去血沫，锅里放底油，加冰糖炒糖色，下排骨翻炒上色！接着加葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香，倒生抽、老抽、料酒，加水没过排骨，大火烧开转小火慢炖四十分钟，最后大火收汁……”
白母中气十足，一口气把四道菜的做法连珠炮似的背了出来，竟然一字不差！
甚至连什么时候转大火、什么时候掐表算时间，都记得清清楚楚！
“好！妈，你这记性太厉害了！”乔欣欣惊喜地瞪大了眼睛，毫不吝啬地竖起大拇指，“既然理论过关了，那明天中午咱们家就吃这四道菜！你来掌勺，等我看完铺子回来，亲自检查你的手艺！”
白母一听这话，顿时觉得浑身充满了干劲，信心满满地把胸脯拍得“啪啪”作响：“没问题！你放心去办正事，妈绝对不会给你丢脸，保准让你吃出今天这个味儿来！”