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白父摸了摸下巴上硬邦邦的胡茬,沉思了片刻。

突然,他一拍大腿,眼里闪过一抹赞许的光芒:

“我觉得欣欣这想法,成!靠谱!”

白父看着乔欣欣,赞赏地笑道:

“咱们做餐饮的,就得不断琢磨新花样。现在政策越来越宽了,街上的人也越来越爱尝鲜。烤串这东西,油水足、味道重,最适合那些下班了想喝两杯的汉子们。咱们店里要是加上这个现烤现卖的烤串,再配上咱们自家的卤味,那生意,绝对能更上一层楼!”

见白父支持自己,乔欣欣顿时乐开了花,挽着白父的胳膊撒娇:

“还是爸有眼光!那咱们今天就去准备,争取早点把这烤串给支起来!”

白母见老头子和闺女都赞成,也忍不住笑了起来,伸手点了点乔欣欣的额头:

“行行行,都依你们!你们爷俩啊,一个比一个有主意,我这个当妈的啊,就负责给你们打下手、数钱喽!”

厨房里顿时响起了一家子欢快的笑声,将清晨的寒意驱散得一干二净。

乔欣欣见白父也同意了,心里顿时有了底,一拍小手,笑眯眯地说道:

“那咱们就定一个烤架,不用太大,够用就行。我想摆在靠门口的位置,方便通风,而且客人一进门就能看到,闻着香味也馋人。”

白父一听,深以为然地点了点头,赞许道:

“还是欣欣脑子灵光!行,那我一会儿就去问,街口那家铁匠铺子应该能打。那老板手艺地道,量好尺寸,打出来的料子也结实,用个几年都不成问题。”

“爸,我还想改一下厨房的布局。”

乔欣欣拉着白父走到厨房门口,指着门口那块空地比划着:

“烤架要是放在靠门口这个位置的话,旁边得腾出一小块台面来放串好的食材。最好在靠门口的位置再加个小小的挡板,不至于烤的时候满屋子都是烟,把客人都给熏跑了。”

白父顺着她手指的方向看了看,琢磨了一下,一拍大腿:

“行,那就一并改了!我去跟铁匠说,让他把烤架和挡板一起打出来。尺寸你说,我都记下。”

乔欣欣赶紧从柜台拿过一支笔和一张纸,趴在桌子上,凭着记忆把自己设想的布局画了个简单的示意图。她画得很仔细,哪里放烤架,

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