吃饱喝足后。
李知白终于说出了这次拜访的真正目的：“沈老，我想多了解一些关于江南百花鸡的事。”
苏粟也立刻道：“这道菜是我太爷爷的招牌菜，我爷爷生前一直很想把它还原出来。”
提到故人，沈鹤亭脸上的笑意淡了些，语气感慨道：
“你太爷爷苏鸣山，当年可是江南第一名灶。”
“百花鸡是他的成名菜，当年这一道菜足以让无数宾客追捧，只可惜你爷爷只学到了七成，到你爸手里……唉，这道菜就断了。"
“我当年确实跟你爷爷交流过这道菜，他跟我提过一些大概的做法，你们记好了。”