的,跟这个小古人也讲不明白,她只需要记住工序的标准就行了。
苏青苗认真地听着,把每一步都记在心里。
灶房里,苏青果已经按照苏青禾的吩咐把板油用温水洗净了,切成小块,下锅小火慢熬。
苏青果守在灶台前,目不转睛地盯着锅里的油渣,看到它们从白色变成浅黄、再变成金黄色的时候,立刻用漏勺捞了出来,控干油分,装进碗里。
油渣金黄酥脆,一点都没有焦黑。
苏青禾看了一眼,夸了一句:“火候掌握得不错。”
苏青果抿着嘴笑了,脸上带着一丝被夸奖后的小得意。
熬好的猪油也被倒进一个干净的陶罐里,放在一旁静置冷却。
等油里的杂质沉淀下去之后,明天就能用了。
双胞胎在帮忙做事的时候,心里早就憋了一肚子的好奇。
只是她们向来听苏青禾的话——阿姐让做什么就做什么,先干活,有问题等干完了再问。
这会儿事情都忙完了,终于忍不住了。
苏青苗凑过来:“阿姐,我们忙活了半天,到底是要做什么东西啊?”
【晚点还会有一章】