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隔天早上,沈诗情从书架上抽出林佳佳的那本烘焙食谱,翻到折了角的那一页——蔓越莓曲奇。

她把食谱摊开在茶几上,用手指点着配料表一行一行念过去:“低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干,就这五样,比上次做冰糖葫芦的材料还少。”

她从沙发上跳起来,趿拉着拖鞋跑到402门口,用钥匙开了门。

“秋秋,做曲奇。材料我都准备好了。”

言秋放下手机,跟她回到401的厨房。

灶台上已经摆开了阵势——那袋从超市买的低筋面粉、两块黄油、一袋糖粉、两个鸡蛋、一小包蔓越莓干。

她系上那条粉色小兔子围裙,把麻花辫盘起来用发卡固定在脑后,又把食谱竖在灶台旁边的调料架上,方便随时对照。

“第一步,黄油室温软化。我刚才已经把它从冰箱里拿出来了,放了快一个小时,应该差不多了。”

她伸出一根手指戳了戳黄油块的表面,指尖陷下去一个小坑,“你看,软了,按下去有个窝,和食谱上描述的一样。”

她把软化好的黄油倒进大碗里,加入糖粉,拿起打蛋器开始搅拌。

黄油和糖粉在打蛋器的旋转下慢慢融合在一起,从淡黄色变成了乳白色,体积也膨大了一圈。

她的手腕翻得很快,但打了几下就酸了,换了一只手继续打,又酸了,只好把碗往言秋面前一推。

“你来,打蛋器太沉了,我手腕没力气了。”

言秋接过打蛋器,把碗夹在臂弯里,匀速地继续搅拌。

他的手腕比她稳得多,打蛋器在碗里转得又匀又快,黄油糊的表面渐渐泛起细腻的光泽。

她站在旁边看着他的动作,歪头端详了好一会儿,又低头看了看自己的手腕。

“你怎么连打蛋都比我厉害,上次打蛋清做蛋糕也是你打的,我做饼干还是你打黄油,以后我做所有需要打蛋的甜品你都得在旁边——你是我的人形打蛋器。”

“人形打蛋器不需要工资?”

“不需要,报酬是曲奇饼干——等烤好了第一块给你吃,比工资实在。”

她把鸡蛋敲进小碗里搅散,分几次倒进黄油糊里,每次倒完都用刮刀拌匀。

然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌到没有干粉为止,最后倒入蔓越莓干,

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