原料的保健酒，比如枸杞酒、酸枣酒、桑葚酒、金樱子酒等，只要品质过硬，不用打广告，靠口碑就能火。而且这类酒，定价空间比普通白酒大，利润是传统酒水的好几倍。”
“第三，消费场景变了。以前喝酒多是商务应酬、红白喜事，以后会变成日常小酌、睡前微醺、送礼保健。果酒可以做小瓶装，保健酒可以做礼盒装，覆盖家庭、商超、礼品全场景，再也不是‘不喝不行’的应酬酒，而是‘想喝就喝’的享受酒。”
“第四，政策与趋势变了。国家后续会越来越重视食品安全，重视大健康产业，传统白酒的高损耗、高污染会受限，而用野生果子、生态蜂蜜做原料的果酒、保健酒，属于绿色农产品深加工，完全符合政策导向，不仅没风险，还能拿农业补贴、产业扶持。”
可以说，李安平这番借鉴前世记忆，说出来的未来十几年市场走向的精准判断，令唐冬友和张军敏听得眼睛发亮，身体都不自觉地前倾。
郑宝玉坐在一旁，看着两位老总被说得心服口服，脸上满是得意，仿佛被夸赞的是自己一般。
李安平见这两位老总明显已经动心，又加了一份筹码。
“两位老总，刚好跟你们说个事，就在刚才，我代表双门县，已经和阳光蜂业正式签订了投资意向书。”
“阳光蜂业？”唐冬友眉头微挑，显然听过这家企业的名号。
“没错。”
李安平点头，从随身公文包里拿出一份资料，推到两人面前，“阳光蜂业将在我们双门县建设万亩野生蜜源基地，年产优质蜂蜜、蜂王浆上千吨。而我们双门县，满山都是野生拐枣、金樱子、山葡萄、猕猴桃，全是无农药、无污染的生态原料。”
他顿了顿，目光直视两人：“白酒转型难，但你们可以换个赛道——蜂蜜保健酒。把阳光蜂业的优质蜂蜜，搭配我们双门的野生中药材、野果，酿造生态蜂蜜酒，这可以成为未来保健酒的拳头产品！”
“我认为，产品的销量除了受质量与品牌的影响外，最重要的还在于稀有度，如果你的产品能做到人无你有，在大家都还没意识到这一区域的时候，抢先占领，才能实现高利润、高回报。”