李二郎倒是斯斯文文的，坐在那儿慢慢包。他动作慢，可仔细，每只饺子都捏得规规矩矩，虽然比不上张桂花和林小满的手艺，可比他大郎三郎强多了。
李小妹凑过来，也想包。
她拿起一张皮子，夹了一大团馅放上去，两手一合——
馅全挤出来了，皮子也破了。
她不死心，又拿一张，这回少放点馅，一捏——
皮子没破，可扁扁的，像个压扁的小饼。
她又拿一张，再试。
这回更糟，皮子捏得歪歪扭扭的，馅漏得到处都是。
张桂花实在忍无可忍，一把把她从案板边拎起来：“行了行了，你一边玩去吧！再包下去，饺子皮都让你糟蹋完了！”
李小妹瘪着嘴，委屈巴巴。
她站在那儿，看着案板上越来越多的饺子，不甘心地问：“那我干啥呀？”
张桂花头也不回：“去，把桌子收拾收拾，摆碗筷！”
李小妹得了新任务，立刻来了精神，跑去收拾桌子了。
人多力量大，五个人包了半个时辰，案板上就摆满了饺子。白胖胖的，圆滚滚的，一排一排码得整整齐齐，看着就喜人。
张桂花数了数，足有二百来个。
她拍拍手上的面粉，站起来，把饺子端到灶房去。
大锅里的水烧开了，咕嘟咕嘟冒着泡。张桂花把饺子一个一个下进去，白花花的饺子在沸水里翻滚，沉下去，又浮上来。
灶膛里的火苗子舔着锅底，暖烘烘的。
没过多久，饺子的香味就飘出来了。白面的香，猪肉的香，荠菜的香，混在一起，飘得满屋子都是。
几个孩子围在灶房门口，眼巴巴地盯着锅里。
李小妹使劲吸着鼻子，口水都快流下来了。她扯着张桂花的衣角，一个劲儿问：“娘，好了没？好了没？”
张桂花被她问得不耐烦：“急啥？饺子得煮透了才好吃！”
又过了一会儿，饺子全浮上来了，白胖胖的，鼓鼓囊囊的，在水里翻着跟头。
张桂花拿笊篱捞出来，一个一个盛进大碗里。
“都过来吃饺子！”
几个孩子欢呼一声，一拥而上。
每人盛了满满一大碗。胖乎乎的饺子挤在一处，冒着热气，香味直往鼻子里钻。
李大郎咬了一大口，饺子皮筋道，馅料鲜嫩，肉汁混着荠
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