“雨水,别睡了,起来跟哥包饺子吃,咱包猪肉白菜馅的!”何雨柱朝着耳房喊了一声。
何雨水一听包饺子,立马来了精神,快步走进厨房,一眼就看到案板上的新鲜猪肉,眼睛亮了起来:“哥,哪儿来的猪肉啊?这年月猪肉可难买了,还得要肉票。”
何雨柱一边剁肉馅,一边笑着解释:“知道你休息日要回来,哥前几天就托人买好了,特意留着给你包饺子。放心,肉票和钱都够,咱兄妹俩好好吃一顿。”他语气自然,半点破绽没有,何雨水也没多想,只觉得哥哥现在本事大还疼自己,心里暖暖的,立马挽起袖子帮忙择菜、和面。
兄妹俩分工明确,配合默契。
何雨柱负责剁肉馅、调馅料,肥瘦相间的猪肉剁得细腻,加上切碎的白菜,撒上盐、酱油和少许香油,搅拌均匀后,香味瞬间弥漫了整个厨房。
何雨水则负责和面、擀皮,白面和得软硬适中,擀出来的饺子皮又圆又薄。
俩人一边忙活,一边聊着今天在什刹海滑冰、东来顺吃饭的趣事,厨房里欢声笑语不断,暖意融融,和院里其他人家的冷清形成了鲜明对比。
不多时,一个个白白胖胖的饺子就包好了,整整齐齐地摆在盖帘上,看着就让人有食欲。
何雨柱看着包好的饺子,突然想起了后院的聋老太太。
在原剧里这四合院里,除了妹妹何雨水,也就聋老太太真心对他好。
原剧里老太太没少护着他,帮他说话。
虽说老太太因为无儿无女,平日里靠着易中海两口子照顾,难免会向着易中海,带着些许算计。
可那份真心是做不了假的,在这冷漠的四合院里,显得格外珍贵。
“雨水,你先看着火,哥给后院的聋老太太送一碗饺子去,老太太一个人孤寡,吃顿热乎饺子不容易。”何雨柱端起提前盛好的一碗饺子,足有十几个,都是皮薄馅大的饺子。
“好嘞哥,你快去吧,火我看着。”何雨水乖巧点头。
何雨柱端着热气腾腾的饺子,往后院走去。
后院安静极了,聋老太太的屋门窗紧闭,透着几分冷清。
他轻轻敲了敲门,里面传来老太太沙哑的声音:“谁啊?”
“老太太,是我,柱子,给您送饺子来了。”何雨柱
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