“因为表面积一样。受热均匀。”
他接过刀，照着她的样子切。还是不太整齐，但比之前好了很多。
“可以了。第一次。”
“嗯。”
“放进去。水开了之后放。”
他把山药块放进滚水里。动作很轻，一块一块地放，没有溅出来。
沈清辞靠在门框上看着。水蒸气从锅沿袅袅升起，模糊了两人之间的距离。
“顾深。”
“嗯。”
“以后你怕的事——可以跟我说。”
他看着她。
“不用一个人想。一个人想，会越想越怕。跟我说，起码可以帮你切山药。”
他没说话。但嘴角动了一下。不是明显的笑，是眼角的弧度先柔和了下来。
锅里的山药在沸水中翻滚，白色的泡沫浮在水面上。他拿起勺子，按她刚才说的，把浮沫撇掉。
排骨要明天才用。山药先焯水，捞出来放凉。他做每一步都很慢——不是犹豫，是在用心记。焯多久，水开后多久关火，山药捞出来放在哪个碗里。她说的每一句话，他都牢牢记在心里。
山药捞完，他把灶台擦得干干净净。解下围裙，叠得整齐，挂在灶台边的挂钩上。转身时，发现她还站在门口。
“苏晚晚上来。”她说，“带孙磊的口供过来。”
“几点。”
“七点。她说带菜。”
“什么菜。”
“酸菜鱼。”
“她会做？”
“不会。外卖。”
他点了一下头。
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苏晚是七点十分到的。
拎着一大盆酸菜鱼，外卖盒子上印着店名，浓郁的辣味从塑料袋里透出来。她一进门，就闻到了排骨汤的香气。
“谁炖的？”
“顾深。”沈清辞说。
苏晚看了顾深一眼，又看了沈清辞一眼。然后换了拖鞋，把酸菜鱼放在餐桌上。
“行啊。顾总。从泡面到山药排骨，进步比我炒股快。”
顾深没接话。他拿了三个碗、三双筷子，整齐地摆在餐桌上。苏晚坐下来，从包里掏出一个文件夹。
“孙磊的口供。我帮他整理了一遍——按你说的，时间线、人名、施工节点
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